说起葡萄，让很多人都垂涎三尺，尤其是新疆的葡萄又大又甜。记得那年去新疆旅游，和朋友一起去民宿上厕所的时候，发现他们家屋后有葡萄，朋友一时兴起，摘了一串，想尝尝味道，这一尝不打紧，真的是甜，而且甜而不腻，几年过去了，那个味道一直都记忆犹新。
在《诗经》中就有关于葡萄的记载，“六月食郁及薁”，这里的“薁”意思是指山野间的葡萄，而种植葡萄要追溯到张骞第二次出使西域之后了。
有很多人说葡萄是肝脏的“发物”，这是真的吗？
葡萄被推广种植开来之后，就被广大朋友们喜欢，小小一颗，圆圆的，长得可爱，还让人有满满的食欲感。而现在的葡萄种类非常之多，营养价值也非常丰富，含有大量的矿物质，比如说钙、钾、磷、铁，还含有多种维生素，例如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素P等等。
现在正是葡萄盛行的时候，颗颗饱满、酸甜可口，葡萄可以入肝、肾两经，经常吃点葡萄可以益肝肾、生津液、强筋骨、补气养血，还有通利小便等作用。而且，葡萄中的维生素和花青素，可以对抗自由基，帮助消化，减轻肝脏负担，有利于肝脏的恢复，延缓衰老，对身体是非常有好处的。
看到这里，大家应该都能明白，葡萄并不是肝脏的“发物”，而有一些肝不好的人还可以适当地吃一些，对肝脏的恢复也起到了很好的效果。
肝脏有代谢、解毒等方面的作用，肝脏一旦受伤是会给我们身体带来很严重的危害的，所以在生活中要注意肝的保养，尤其是在饮食方面，想要肝好，最好不要吃这三种食物！
一、发霉的食物
生活中有些食物存储不当，就容易发霉，节约又是中国的传统美德，所以我们有一些人发现食物发霉了，就舍不得扔掉，把发霉的那部分去掉了，把剩下的，好的留下来继续吃。可是，食物一旦发霉，其中的黄曲霉素就会波及到整天，就算吃得好的那部分，摄入过多也会损害肝细胞，影响肝脏健康。
二、酒
“酒是杯中酒，人是心上人”，意思是说一边饮着酒，一边思念着心上人，酒喝好了是一件好物，但是喝多了，喝错了，也是会对身体不好的。酒喝多了，尤其会伤肝，使肝细胞发生变性，严重的还会坏死，损伤肝脏健康。
三、含盐高的食物
生活中有很多含盐高的食物，比如说腌菜、腌鱼、腊肉、罐头、火腿等等，食用过多的食物会在体内转换成亚硝酸铵，这种物质最伤肝，降低肝脏功能，损害身体健康。
知道了对肝脏不利的食物，在生活中就要尽量避免，可以选择多吃一些对肝脏有利的食物，比如刚刚说的葡萄，此外这两种养肝食物，也别舍不得吃，是肝脏的“保护神”！
1、葛根
葛根是天然的纯绿色的食物，也是非常好的保健养生食物，对肝脏也有很好的调理效果。
在生活中可以把葛根打成粉，不要加任何的添加剂，直接用开水冲泡，调和成糊状，就可以食用了。经常吃野葛根粉，可以帮助肝功能的恢复，促使肝细胞再生，有利于养肝护肝。
2、枸杞
大家都知道枸杞的滋补效果很好，可以补气养血、降肝火、清肝明目、滋养肝肾。想要养肝的朋友，可以每天晚上临睡前吃一把（大概20粒），直接咀嚼着吃就可以了。
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