作者：宝宝知道嘛咪酱
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一到秋天，宝宝经常会咳嗽，秋梨膏的食谱也变火了，但网上秋梨膏的方子非常多，加入的中药食材也是五花八门，但那么多的药材真的适合宝宝吗？今天我们就来认真的扒一扒！！
酱妈の小要领
1-中药类食材：除了主要食材梨和罗汉果以外，基本都添加了川贝、白茯苓、麦冬、葛根之类的寒性中药材，如此多种类的寒性药材一起给宝宝添加以后会造成宝宝的脾胃损伤，非常容易出现腹泻的情况。
2-调味类食材：有的食谱方子中加了十几颗冰糖，这样味道非常甜，会导致宝宝无法消化，加重代谢负担。甚至有的方子中还加入了蜂蜜，味道是好了，但蜂蜜是3岁以下宝宝的禁忌，绝不能添加。
说完秋梨膏的食材，我们再说说添加时候的那些坑：
误区一：用秋梨膏泡水代替白开水给不爱喝水的宝宝添加，或者把秋梨膏当做日常预防来添加，觉得反正是食疗，多喝也没有坏处。其实雪梨和罗汉果都是寒性食物，就算是大人过多添加也会损伤脾胃，影响身体健康，我们建议是出现咳嗽症状以后再考虑是否食用秋梨膏。
误区二：一有咳嗽情况马上食用秋梨膏。天气突变时宝宝的身体调节机制较弱，容易出现轻微咳嗽的症状，这时候我们可以炖一些雪梨汁给宝宝喝，情况好转的话，就不必再添加秋梨膏；如果没有好转，并且一咳嗽就伴随吐食的情况，可以适当添加秋梨膏。宝宝久咳不愈的话，还可以在制作秋梨膏时添加极少量的川贝粉，医院检查肺部是否有炎症。
误区三：任何咳嗽都用秋梨膏来止咳。从中医角度来说，咳嗽分为风热咳嗽和风寒咳嗽，风热咳嗽的症状为痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽喉红肿等，治疗时要疏风清热，化痰止咳；风寒咳嗽的症状为咽痒，有痰不黄，也没有咽喉红肿的情况，治疗时要宣肺散寒止咳。由此可见秋梨膏只针对风热咳嗽有较好的疗效，如果是风寒咳嗽不仅起不到作用反而会加重病症。
误区四：觉得秋梨膏越厚越好，食用时直接含服效果最佳。其实服用秋梨膏并非越浓越好，也不是直接饮用最好，由于它糖分很多，渗透压较高，直接饮用会刺激口腔及咽喉粘膜，正确方法是取一勺温开水化开后服用，宝宝一次大概3-5ML，温水冲开后带一点点甜味就好了。
止咳润肺的秋梨膏
食/材
生姜2片
冰糖3块
百合3片
雪梨10个
红枣15克
罗汉果1个
工具：辅食机
熟练耗时：40min
参考月龄：12M+
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做法
红枣去核后切成小片，少许生姜切丝，罗汉果切块，雪梨去皮。
雪梨去皮后切成小块
雪梨分次放入辅食机中搅打成泥，这样煮的更快一点。
雪梨放入不粘锅中，再把处理好的红枣、罗汉果、生姜丝倒入。
大火煮开后转小火煮30分钟。
煮的时候每隔10分钟，从底往上搅拌一次，以免糊锅。
煮好后盛出，用筛网滤去料渣，只取用汤水。
不粘锅清洗下，倒入汤汁熬煮，大火煮开小火慢熬。
熬煮至粘稠后，舀入密封容器中。
秋梨膏冷却后密封冷藏，建议一周内吃完，所以不建议一次性做太多哦。
秋梨膏并非越稠越好，上图这样的性状就差不多了，冷藏后也不会很硬。
平时取用后，记得要及时密封哦，以免变质。
酱妈碎碎念
症状：出现咳嗽症状，并持续严重，确定是风热咳嗽，宝宝也没有腹泻情况下再添加。
用量：一次大概3-5ML，温水冲开后带一点点甜味就好。
延伸：针对久咳不愈的宝宝可以在制作秋梨膏时加入极少量川贝粉。川贝粉价格比较贵，建议去老字号的药店购买，制作时要在滤去料渣后再加入汤中熬煮。
选购：推荐选择丰水梨、黄花梨，个头较大水分也比较多，在制作过程中不需要另外加水。
制作：熬煮的时间比较长，一定要小火熬煮并不停搅拌。
保存：储存秋梨膏的瓶子一定要无水无油，要放入冰箱保存，取用的时候一定要使用干燥的勺子，不然秋梨膏会容易变质。
