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作为一个学过中医的营养师,山楂和玫瑰花都是我常用来泡茶的材料,因为这两种材料,对现代大多数人都有好处。而且,给它们搭配其它不同的材料,还能得到更多的好处。今天,我就给大家介绍几种山楂玫瑰花茶的喝法。
山楂
中国人对山楂应该都不陌生,冬天孩子们最喜欢的零食冰糖葫芦,糖里裹着的就是山楂。过年吃多了,到街上一溜达,来一串酸酸甜甜的冰糖葫芦,又消食又解腻。这就是山楂最基本的好处了。
很多健胃消食的中成药或药方中,都含有山楂。比如健胃消食片,还有应对孩子积食非常有名的“焦三仙”,都用到了山楂。
《本草纲目》中记载了一件事:李时珍的邻居家有一小孩,因为食积严重,面黄浮肿,肚子胀得像只鼓。有一天,小孩到山上玩,看见一棵树上结满了红彤彤的果子,很好奇,也有些馋。于是,小孩便爬到树上摘果子吃,酸酸甜甜的,非常可口,一个接一个地吃,直到吃得饱饱的,才肯下来。回到家后没多久,小孩就开始不断地吐痰水,吐完后,病就好了,肚子不鼓了,脸色也正常了。
这就是山楂消食化积的作用,而且山楂尤善消肉食,吃肉吃多了,消化不好,可以吃点山楂,或用山楂泡水喝。老百姓炖肉,也有人喜欢加1、2颗山楂,即使难炖的牛羊肉,也能炖得很烂了。
山楂的作用不仅仅是消食化积,还有活血化瘀、强心活血的作用,比如丹参山楂茶,是中老年人比较喜欢的一款茶,就是利用了丹参和山楂活血化瘀的作用。
山楂建议用带籽的全山楂片,因为山楂核不是废物,它也具有化食磨积的作用。把核去掉的山楂肉,好看又贵,但效果却没有便宜的全山楂片更好呢。
玫瑰花
玫瑰花在中药中有“解郁之圣药”的美誉,它擅长疏理肝气。
肝主情志,“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”这七种情绪,虽都各有所主,但肝是大总管,任何一种情绪的过度变化,都是伤肝的。反过来说,肝不好的,各种情绪的管控都是失常的。最极端的例子就是精神分裂症,喜怒无常,在中医上,是要从肝、从心而治的。
为什么现在的女人那么容易出现产后抑郁?现代女性所承受的压力比古代女性大得多,古代女子只需要在家相夫教子即可,而现代女性,既要相夫教子,又要养家糊口,家庭压力、工作压力,双重大山,怎会不“压力山大”呢。
过度的压力伤肝,平时又不会如何疏解压力,还有熬夜、饮食不当等影响,女人肝郁气滞的问题非常普遍。而怀孕生子都是非常耗费肝血的,又进一步伤肝,肝对情绪的管控更加无能为力,所以,会变得更加敏感、更加脆弱。这个时候,女人不只需要家人的关爱,更需要补肝血、理肝气,才能帮助她顺利地渡过产后抑郁。
需要疏肝解郁的也不只女人,男人的压力也不小,熬夜更多,所以,玫瑰花不是女人的专利,按现代人的生活节奏,男人女人都非常需要它。
玫瑰花的品种多,不管选择哪个品种,都要选择花苞,疏肝解郁的效果才好。
山楂玫瑰花一起泡茶喝有什么好处?
知道了山楂和玫瑰花的作用,那么,它们组合在一起的好处,我们也基本上清楚了。
1、平时消化不好,容易打嗝、胃胀的人这样喝山楂消食化积,玫瑰花理气化滞,加在一起,不就是帮我们疏理肝脾之气,促进消化的么。尤其是由于情绪不好而影响到消化时,山楂玫瑰花茶就非常对症了。
建议再加一点陈皮,玫瑰花理的是肝气,而陈皮更侧重于理胃气,陈皮有理气化痰的作用,再加一点陈皮,消化和顺气的效果会更好。
山楂陈皮玫瑰花茶:山楂5g,陈皮5g,玫瑰花5g。
把所有材料放到养生壶里,简单洗洗就好了,加水约ml,选择“花茶”键即可,简单方便。
2、经期不适的女生这样喝现代女性的压力很大,情绪容易受影响,所以肝郁的问题很普遍,也比较严重。肝郁会给经期带来很多不适,比如便秘、乳房胀痛、小腹坠胀、痛经等。肝郁则气滞,气滞则血瘀,所以,很容易出现“不通”的问题,不通则痛,所以,进一步又会带来“疼痛”。
玫瑰花疏肝解郁,从根本上解决“不通”的病根,山楂活血化瘀,使已经瘀滞的血疏散掉,对女人的经期,有非常大的帮助。
建议再加少量的当归、大枣、桂圆、红糖等,既有疏通,又有补充。
山楂玫瑰姜枣汤:山楂9g,玫瑰花3g,大枣5-6个,桂圆8粒,当归3g,红糖1块,姜3片。
当归要选全当归,因归身补血,归尾活血,全当归一起且,既能补血,又能活血,我们称之为“养血”。姜可加可不加,如果胃寒、怕冷、平时脾胃消化能力较差,建议加姜;如果无上述问题,可以不加,或上午加,下午不加。
把全部材料放到养生壶里,清洗一下,大枣要撕开,核不用去掉,姜皮可去可不去,加水约ml,选择“花茶”键即可。也可以放到锅里,多加一倍水,小火煮15分钟,倒到保温杯里,当茶水喝。
3、中老年人这样喝岁数大了,都担心血管里垃圾太多,被堵住。所以,有些老年人,一到冬医院或诊所打丹参注射液,这些都是无用功。
任何药物的有效时间都不可能达到几个月这么长,否则,医生开药时,为什么要嘱咐一天两次、一天三次呢?所以,指望隔断时间打几天点滴,就能保证血管健康,是大错特错的。而且,过度注射,反而会使血管变脆,更加危险呢。
与其做这些无用功,不如平时多注意一下饮食、作息、情绪等各个生活细节,健康不是由药物维持的,而是由生活细节决定的。
山楂和玫瑰花对中老年人也是很好的,建议再加一点丹参和葛根,就更好了。
丹参山楂玫瑰花茶:丹参6g,山楂9g,葛根9g,玫瑰花3g。
还是放到养生壶中,简单清洗一下,水量大约也是ml,选择“花茶”键即可。
山楂和玫瑰花泡茶要注意什么?
山楂和玫瑰花虽有多种好处,但也有需要注意的地方。
山楂味道较酸,对于胃酸过多的人来说,是不太适合的。要先针对胃酸过多的问题加以调理,初期可以减少山楂的用量,或去掉山楂,用其它消食化积的材料代替。
玫瑰花行气的过程中,也会耗气,所以,气虚的人要慎用,普通人也不要长期大量的饮用,或者可加入5g黄芪,加强补气的作用。
总之,任何食物药物都不是万能的,都要根据自己的实际情况加以调整,不能盲目照搬。
结语
养生壶是个不错的养生工具,精心准备饭菜、点心,很多人心有余而力不足,但煮点养生茶就简单多了。而且,如今还有很多小巧的养生壶,和普通保温杯差不多大小,即使小小的办公桌,也能有它的立身之地。
水是每天都要喝的,以现代人的身体状况,白开水已经远远不能满足身体的需要了,学会几款适合自己的养生茶,给自己的身体多增加几分益处,何乐而不为呢。
山楂消食化积、活血化瘀;玫瑰花疏肝理气,都很符合现代人的需要。根据自身情况,再搭配其它材料,就能给身体带来各种各样的好处了。