“草根中的护肝解酒神器”
被人们忽视的葛根，实则蕴含着丰富的护肝解酒功效。这一天然宝藏，在保护肝脏、缓解酒精伤害方面，展现出了显著的效果。
“护肝神器”葛根
在秋冬季节，人们往往喜欢贴秋膘，然而过多的脂肪摄入可能导致血脂上升，甚至引发脂肪肝。同时，冬季的酒饮也增加了肝脏的负担。为了保护肝脏，除了调整生活习惯，如减少熬夜和饮酒外，还可以选择一种简单而有效的中药材——葛根。葛根被誉为“护肝宝”，其独特的药食同源特性，使其在保护肝脏方面展现出显著的效果。
PART葛根——“小人参”
这山中一草根，虽不起眼却蕴藏乾坤。它深植沃土，静修其身，青藤直上，绿叶生机盎然。昔日农家珍视其为美食，今日市井更是将它视为尊贵宾客。若问其名，便知是那“小人参”——葛根，不慕繁华，不惧贫瘠，始终坚守初心。葛根，这一豆科葛属的植物，无论是野葛还是甘葛藤，其块根都蕴藏着丰富的药用和食用价值。在秋冬季节，人们常会采挖这种被誉为“亚洲人参”的珍品，享受其带来的健康与美味。古今文献记载，葛根被广泛应用于中医药领域。在《神农本草经》中，葛根被列为治疗消渴、身大热、呕吐、诸痹等病症的重要药材，同时还能起阴气、解诸毒。此外，《名医别录》也记载了葛根的多种功效，如治疗伤寒、中风头痛，解肌发表，出汗，开腠理等。同时，生根汁对于治疗消渴和伤寒壮热也显示出显著效果。《药性论》进一步指出，葛根能治疗天行上气、呕逆，有助于开胃下食，并能解酒毒、止烦渴。而《本草拾遗》则提到，生葛根具有破血、合疮、堕胎的功效，同时也能解酒毒，治疗身热赤、酒黄和小便赤涩等病症。——图片摘自
