血脂升高，是很多人在体检时发现的情况，但是由于没有什么不舒服症状，所以很多人不以为然，血脂高点就高点呗，没有什么了不起。其实，这种观念是错误的，不要小看高血脂，它对健康的影响是非常大的。虽然没有什么疼痛，也不会立即出现问题，但是，它的危害是巨大的，也是长期持续的，就像温水煮青蛙一样，等你有症状的时候，危害已经造成，为时已晚。
高血脂往往和高血压、高血糖以及心脑血管疾病相伴而生，还会伤害肝脏的健康，诱发脂肪肝和胰腺炎。
所以，一旦发现了血脂升高，即便没什么症状，也没有引起什么不舒服，也应该引起重视。
发现了高血脂以后，首先要及时就医，然后要在生活中多注意调理。说到高血脂的调理，大多数人认为就是不能吃肉。其实这是片面的，高血脂患者不能吃的肥肉，因为肥肉油脂含量高，会增加消化负担，确实会加重高血脂的症状。
有高血脂的人，一定要远离肥肉，因为它会直接升高血脂。
但是有2种肉可适当多吃：
瘦肉是可以吃的，瘦肉中脂肪含量很少，而且富含优质蛋白和B族维生素，对人体健康非常重要，所以，平时可以适当食用。
白肉也适合高血脂的人经常吃，比如鱼肉、虾肉和鸡肉等都是非常优质的白肉。白肉的脂肪含量更低，优质蛋白质含量更高，矿物质成分更多。特别是深海鱼类，它含有的不饱和脂肪酸有利于帮助控制血脂。
相比上述2种肉类，以下3样“素食”更应该要少吃：
茄子
很多人都喜欢吃茄子，它的吃法多种，可以炒、烧、蒸、煮，但是，不管是哪种做法，都需要大量的油参与烹饪，否则茄子都不好吃。而且，茄子本来就属于吸油的食物，因此不适合血脂高的人食用。
芝麻
芝麻是我们生活中常见的食物，甚至是家家必备，很多人都是当零食吃，但是对于血脂偏高的人来说，是不适合吃芝麻的。
因为芝麻的油脂含量比较高，是一种油料作物。如果经常吃芝麻，是不利于血脂的控制，甚至会导致血脂居高不下。
油炸花生米
这是生活中一种常见的，非常受欢迎的下酒菜，很多人喝酒时，可以不要菜，但一定要一盘花生米。
但是，虽然花生是健康食品，但是油炸以后就不是健康食物了。虽然它是一种素菜，但是油脂含量非常高，特别是经过油炸以后，油脂含量更高，如果经常吃，非常不利于血管健康，也会提升血脂水平。
降血脂，做好2点也很重要：
多喝温开水
除了注意合理饮食，在生活中还要多喝温开水，这一点非常重要。在血脂相同的情况下，水分不足的人血脂水平更高，而通过补充足够的水分能够稀释血液，降低血液的黏稠度，从而降低血脂水平。
除了喝够毫升的白开水以外，还可以每天喝1到2杯清洁血液，降血脂的青钱柳牛蒡玉米须茶。
这个茶饮是由青钱柳叶、牛蒡根、荷叶、葛根、玉米须、山楂、桑叶等食材组合而成的，每天喝1到2杯，对于血管健康有非常好的养护作用。中老年人若能坚持喝，可有助降三高。
适量吃蔬菜和水果
蔬菜和水果本身的脂肪含量非常低，不会升高血脂，而且它们富含维生素和天然抗氧化剂，可以有效预防高血脂症。因此，每天除了多吃蔬菜，还要多吃一些新鲜的水果，不要在饭前或饭后立即食用，可以两餐之间适量食用，以免加重胰腺负担。
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