北京中科中医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/大家都知道，肝脏是人体最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等这些，都必须依靠肝脏来解毒，它可以帮助人们排出体内的毒素，清除身体里面的垃圾。春天又是养肝的最好时节，所以在这个时候我们应该多吃一点有助于肝脏解毒功能的食物，提高肝脏机能。有些朋友平时会食用解毒的保健品来达到这个效果，但是你知道吗？我们身边就有“天然解毒王”。
下面就给大家介绍几种可以清热解毒的食材，帮你排出堆积的毒素，一身轻松！
一、甜菜
甜菜是真正能帮助身体解毒的食物。它包含甜菜碱和果胶，能保护肝脏和消化系统。这些化学物质可以净化身体，从而减少身体内的毒素含量。而且它还能定血液中的酸-碱平衡(pH)，从而有利于健康排毒。这种红色蔬菜含有丰富的铁、镁、锌和钙，并且较高的高纤维量也能促进消化和帮助机体排除废物。
甜菜可以用来做甜菜沙拉，也可以做甜菜炒豆腐都是十分美味的。
二、菊花茶
身体毒素堆积明显的人，平时可以适当用菊花茶来调养身体。菊花是常见的食材，我们都知道它具有清热降火，解毒消炎的作用，其实它还能够发挥清肝明目的作用，在养肝护肝这方面效果明显。如果肝火旺盛，肝气郁结明显，有可能会降低肝脏的解毒能力，此时可以利用菊花来帮助调养身体。
三、蒲公英
公英是一种功效丰富的野菜，既可以入药，也可以用来炒菜，泡茶。护肝排毒者必喝蒲公英茶，对脂肪肝、酒精肝和肝硬化症状都有较好的缓解效果。蒲公英最擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，尤其是对饮酒后的肝损伤修复效果有很好的作用。此外，蒲公英还具有利尿消肿，杀菌消炎的功效。
四、葛根
葛根也是一种很好的解毒食物，能够有效的帮助减轻肝脏的负担，提高肝脏的排毒和代谢能力，所以在平时的时候坚持用葛根泡水喝，能够有利于促进体内的血液循环，而且能够将干燥中的毒素和垃圾及时的排出体外。葛根粉对于美容养颜也有非常好的帮助。所以经常用葛根粉泡水喝，能够帮助你的肝脏洗洗澡，这样毒素没有了，身体自然更健康。
五、猪血
猪血的营养价值非常的高，对于肝不舒服的人来说，在平时可以经常吃点猪血，有利于帮助提高肝脏的排毒和代谢能力，减轻肝脏的负担，及时排出毒素和垃圾。猪血还可以帮助补充机体的气血，对于肝脏的保护有很好的作用，坚持一段时间的进食，不仅肝脏清洁健康，身体会变得越来越好，所以在日常生活中必须及时维护肝脏的健康。
炒猪血和猪血汤都是不错的选择。
养肝护肝最重要的是要养成健康的生活习惯，包括吃健康的饮食、保持足够的睡眠、坚持锻炼，不要饮酒，尽可能避免服用会造成肝损伤的药物。从源头减少毒素的摄入才能有更加健康的体魄。
