如今，随着生活水平提高，我们中国人不再只追求吃饱，而是要追求吃美、吃好、吃爽。
精明的商家们早就嗅到了商机，在货架上摆上来自世界各地的调味增鲜料，简直是琳琅满目，极大地丰富了人们的味蕾。
但我需要提醒您的是：很多鲜味调味料，都是用富含嘌呤的原材料制成的，在制备浓缩成品的过程中，嘌呤含量还会进一步增加，这对高尿酸患者来说是个隐患，但很多人不知道。
下面，我就为您详细罗列出常吃的几种，希望对您有帮助。
这4种厨房调料，嘌呤高的吓人，再美味也要忍住嘴
（1）蚝油
如果你买到的是正规的蚝油（主要配料为蚝汁），它是以生蚝为原料熬制而成的。
但生蚝的嘌呤含量很高，在不断熬煮的过程中，嘌呤含量会进一步浓缩，堪称“嘌呤浓缩汁”。
（2）鱼露
鱼露通常以便宜的鱼虾或水产品加工下脚料为原料，经过加盐发酵而成。在广东、福建等地很受欢迎，是日常蘸料的“扛把子”。
但在鱼露发酵的过程中，大量嘌呤物质溶解在汁水中，嘌呤含量简直惊人。
（3）虾酱
虾酱是我国北方沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品，嘌呤含量高。
（4）*酒
*酒也是酒，里面含有的酒精量不低。而酒精堆积在肝脏，会影响尿酸的正常代谢，还可竞争性地抢占尿酸排泄，加重痛风。
高尿酸者：排尿有这4信号，警示肾脏已受损严重！久拖肾恐报废
尿酸最主要的排泄通道就是在肾脏，最容易侵犯的部位也是肾脏。
肾脏需要不断浓酸血液，排出代谢废物。若原本尿酸偏高，经过肾脏浓缩，肾里面就容易析出结晶，影响肾功能。
高尿酸者，若出现以下4种表现，表明肾已经被伤得不轻了！
信号1：尿液泡沫久不消
尿液泡沫多，意味着尿液表面张力变大，提示尿里面存在过量的蛋白质。
蛋白质本应该留存在体内，但如果肾功能受损，就会导致蛋白质外逃。
信号2：尿量减少太异常
肾功能受损，其泌尿效率降低，就会引发少尿现象。这与尿酸盐析出，堵塞住肾小管有一定关系。
提醒你，若尿量减少太异常，医院，警惕肾衰竭来袭。
信号3：下肢浮肿很明显
浮肿表明体内水分过多，肾无法及时调节水液平衡。同样，若浮肿明显，也要及时就医。
信号4：血尿
严重情况下，高尿酸还会引发急性肾炎，导致尿液颜色异常，如浓茶色尿、洗肉色尿。警惕急性肾衰。
除了肾脏受损，高尿酸还有这3大危害
伤关节：痛风石，关节畸形
长期高尿酸，它容易在容易受寒、温度相对较低的关节腔里析出结晶，引发剧痛。
长期析出，还会长出痛风石，严重影响外观，甚至会导致关节永久性畸形。
伤代谢：引发三高
高尿酸近年来被称为第四高，源于它与高血糖、高血脂、高血压同宗同源，都属于体内代谢紊乱性疾病。
数据显示，高尿酸长期没有被纠正，出现其他三高的几率就会大大增加。
伤血管：加剧动脉粥样硬化，引发心血管疾病
痛风患者日常饮食上偏向高脂、高热量食物，体内脂肪、胆固醇值通常也都超过正常标准。
数据显示，痛风患者的心脏血管容易发生动脉硬化的情形，导致血液无法充分送达心脏和大脑，血液循环机能不良，引起中风和心肌梗塞。
尿酸高的人：坚喝1物，尿酸降低痛风不来找
降尿酸、防痛风，关键之处在于要加快肾脏排尿酸。因此，我们需要大量喝水，通过产生更多尿液，带走更多尿酸盐而不至于沉积在肾脏。
不过单喝水通常乏味且效果有限。我们可以加入高尿酸的“克星”：菊苣栀子茶。
药王孙思邈在《千金要方》中记载，菊苣栀子茶有祛风胜湿、活血通经的功效，可预防痛风，并降低尿酸。
《本草拾遗》中也记载：菊苣、栀子、葛根、百合、桑叶，白芷，等6种药食同源食物配制成茶来喝，可促进尿酸排泄，能帮助把尿酸降下来，保护肾脏。
这些药食同源食物的原理是：
1、菊苣：菊苣具有调血脂和降尿酸的功效，可改善高嘌呤饮食引发的高尿酸血症；
2、栀子：栀子苷可以促进尿酸排泄，从而尿酸；
3、葛根、百合、桑叶：有利尿、消肿解*等作用。
制作方法：准备菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合、白芷，6味中药，配置成茶包，开水冲泡。坚持喝，可降低尿酸、预防痛风。这些食材都是药食同源的，副作用少，可以常喝。
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