葛根，中药名。为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方。
有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
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葛根中药材图片
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葛根简介
药材名：葛根
拼音：GěGēn
别名：葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤
来源：本品为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，野葛多趁鲜切成厚片或小块；干燥；甘葛藤习称“粉葛”，多除去外皮，用硫*熏后，稍干，截段或再纵切两半，干燥。
性状：野葛：呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm,厚0.5～1cm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面*白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
粉葛：呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，长12～15cm，直径4～8cm；有的为纵切或斜切的厚片，大小不一。表面*白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重，质硬，富粉性。
化学成分：葛根含异*酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆*酮、大豆*酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉（新鲜葛根中含量为19～20％）。
甘葛藤的干根含淀粉37％。
三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20％。
性味：味甘、辛，性凉。
归经：归肺、胃经。
贮藏：置通风干燥处，防蛀。
禁忌：虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。
葛根的功效
升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根的作用
①对循环系统的作用
葛根中提出的*酮能增加脑及冠状血管血流量。麻醉狗颈内动脉注射葛根*酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2～20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。葛根*酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。葛根（日本产）煎剂中据报道有兴奋和抑制心脏两种成分。
②解痉作用
中国葛根与日本市售葛根中均含天豆*酮，对小鼠、豚鼠离体肠管具有罂粟碱样解痉作用，但中国产葛根较日本产者解痉作用强，可能与所含大且*酮较多有关，此解痉成分能对抗组织胺及乙酰胆碱的作用；从日本产葛根中分离出之其他异*酮类衍化物则无明显的扩乙酰胆碱作用。此外尚分离出肘肠管有收缩作用的物质，日本产葛根中提出之MTF-有*蕈碱样作用。
③降血糖作用
葛根煎剂给家兔口服，开始2小时血糖上升，随即下降，第3、4小时下降最低，对家兔肾上腺素性高血糖不仅无对抗作用，反而使之增高，但能促进血糖提早恢复正常。葛根水提取物也能使家兔血糖初上升后下降，对饥锇家兔升血糖作用更显著，乙醚提取物对糖代谢则无明显影响。
④解热及雌激素样作用
日本产葛根浸剂对人工发热家兔有明显解热作用，维持4～5小时之久。葛根能增加未成熟小鼠子宫的重量，有雌激素样作用。此作用之有效成分为大豆*酮。
葛根的用法
内服：9～15g。--《中国药典》
内服：煎汤，1.5～3钱；或捣汁。--《中药大辞典》
外用：捣敷。--《中药大辞典》
内服：煎汤，10-15g；或捣汁。--《中华本草》
外用：适量，捣敷。--《中华本草》
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