导语：相信大家对葛根粉并不陌生了，葛根属两种豆科植物，它属于药食同源的食物，可以作为食品使用，根据相关医疗记录，葛根的性质是清凉甘甜的，可治疗身体干热、肾阴虚、肝火、心火过旺，具有生津、解渴、消炎、止痛的功效。
中国一些地区有吃葛根的习惯，他们在春天和秋天挖掘后将其清洗和干燥，或将其磨成粉末供饮用，葛根含有丰富的营养素，包括黄酮、大豆苷元、木糖、矿物质和淀粉，如果经常吃，对人们的健康有好处。
常吃葛根粉，对身体是好是坏？或许还有人不清楚，建议尽早了解
1、预防血栓形成
对于许多老年人来说，由于他们的年龄，血管很容易硬化，此时，患者可以服用葛根素粉疏通血管，防止血栓的发生，此外，服用葛根素粉还可以防止血小板凝结，降低血管阻塞的发生率。
2、加快新陈代谢
葛根粉是一种超音波化学纤维食品类，既能够满足饱腹，又可以减少热量和脂肪摄入，合理促进肠蠕动，预防便秘，对减肥的人来讲是促进作用，特别是早饭假如适度填补，能够运行一天新陈代谢，对人体健康有利。
3、养护心血管
葛根粉中还有一些绿色植物黄酮类化合物，这类物质心脏氧代谢的硫化促进剂，可以有效加速血液，扩大血管壁，修补损伤毛细血管，坚持泡饮葛根粉，可防治高血压、心梗、心肌梗塞、心率失常等心脑血管病，在临床医学专业上都有着很高的药用功效。
4、降低血压
一个新的研究发现，葛根进入身体后能更好的阻隔毛细管的焦虑，是一种非常好一点的降血压药，尤其是在有效反转高血压引起的心肌肥大的情形下，葛根里的葛根素能有效调整毛细管的水准，使人体尽快恢复，葛根素还能改善微循环系统软件，减少人体血糖值，有效减少抗原碳水化合物。
5、保护卵巢
研究发现，葛根粉结构类型类似雌性激素和大豆异黄酮，因此又被称为植物生长激素，葛根粉含有活力大豆异黄酮，进入体内完能双向调节孕酮值和雌性激素，因而，相对于女性而言，常吃葛根粉不但有益身体健康，还能提高卵巢，避免卵巢衰退。
6、保护肝脏
葛根还具备护肝功效，这其中的多种多样成份能激话肝脏细胞复建水平，推动胆液液新陈代谢，降低脂肪在脾脏的沉积，与此同时能加快新陈代谢，提升肝胆排毒，避免类毒素在肾脏功能堆积，除此之外，葛根还能清除乙酸丁酯的副作用，加快酒精在体外的新陈代谢，保护肝脏。
如果食用不当，吃葛根粉的身体也有坏处
服药不合理，吃葛根粉身体也有一些缺点，葛根粉味辛，寒性，葛根粉喝醉了也会导致胃肠功能紊乱，腹胀腹痛。
除此之外，葛根粉里面含有适量黄酮类化合物，对于女性有益健康，但很多摄取黄酮类化合物也会导致身体内雌激素水平过高，毁坏女性激素平衡，因此葛根粉的使用量一定要操纵，此外，有的人不建议葛根粉，一定要注意。
葛根粉不适合哪些人食用？
1、低血压患者
葛根粉能扩大心脑血管和冠脉，提升血容量，低血压患者服用后血压降低迅速更突出，出现严重的低血压病症。
2、低血糖的人
葛根粉里的葛根素能够降血糖，因此血糖低患者不要吃太多，不然，手足无措、四肢发抖，情况严重可能会引起抽动和晕厥。
3、过敏的人
有的人在服用葛根粉后会觉得瘙痒或恶心想吐，这样的话，也有可能是过敏所引起的，假如也不知道是不是过敏，可以直接吃一点葛根粉，看有没有什么痛苦的病症，痛疼时，身体不舒服时，请暂时停止。
4、体寒的人
体寒一般是指虚寒，即由于气虚而导致的体寒，葛根粉是一种凉食，具有清热解毒、温散寒、活血化瘀的功效，身体寒冷的人不应该吃生冷的食物，所以身体寒冷的人们不应该吃葛根粉，建议多吃热的食物，如龙眼、核桃和杏仁。
阅读延伸——吃葛根粉会发胖吗？
吃葛根粉不容易胖，肥胖症主要原因是长期性摄入热量超过消耗的热量，多余发热量便以的脂肪方式保存在身体内，造成肥胖症，减肥的压根方法是什么减少热量摄入，提升卡路里消耗，葛根粉是一种全谷物食品，富含纤维素，膳食纤维素能够减缓糖和碳水化合物钙的吸收，有益于血糖和血脂控制，而比能量不太高，减肥期间吃葛根粉还能促进肠胃蠕动，降低饥饿的感觉。
葛根的“黄金搭档”找到了，搭配泡水喝或能使肝变干净
1、枸杞
葛根能止渴，枸杞子性温，味辛，归肝、肾、大肠经，具备胰岛细胞的抗氧化作用，可以有效降血糖，灵芝多糖具备调节免疫、降血脂等几种作用，除此之外，灵芝多糖具备网织红细胞繁殖能力，在一定程度上能够减缓衰老，具备降血脂、降血脂、减缓衰老等特点。
2、菊花
葛根、菊花可以泡茶喝，有清热生津、补肾壮阳治腹泻、清热明目、袪风祛毒、调理肝经等五脏六腑的作用，二者共用，黄菊花或葛根汤可用以预防脑和心脏供血不足所引起的肝损伤、血压高有关病症、心肌梗塞、心梗等。
