在我们中国地区，生活着许许多多的昆虫，有一些昆虫是对我们人类非常有害的，就比如说曾经农民看到就感到非常害怕的蝗虫，这种昆虫如果一旦出现了，那么就会对农作物产生巨大的危害。所以从古至今，很多的农民都非常害怕蝗虫，每年出现蝗虫的时候，他们都会及时去买农药来进行杀虫，这样就可以在一定程度上，减少蝗虫对农作物的危害，从而使自己一年的辛苦劳动不会白白付出。，可是后来人们发现，这种让农民感到非常害怕的蝗虫，竟然是一种非常美味的食物，因为蝗虫身体里面富含大量的蛋白质，所以在市场上，有的人就把蝗虫油炸，这样蝗虫吃起来非常的香脆可口。在我们中国，有这样的一种昆虫，它是生活在葛根里面的，外形，看上去白白胖胖的，就好像是蚕一样，这种虫子就是葛根虫。
葛根虫，顾名思义，它是生活在葛根里面的一种虫，但我们中国南方地区，由于这里有很多的葛根存在，所以葛根的树干里面还藏着稀罕货，就会经常住着许许多多的葛根虫。我们都知道，葛根从生活的葛根，是市场上人们非常喜欢的一道美味，很多人喜欢把葛根用来炖汤吃，这样就可以起到补充身体营养成分的作用。尤其是用葛根和鸡肉或者鸭肉一起炖汤，在市场上更加的是受很多人的欢迎。
看过葛根虫的人都知道，这种虫子从外形上看上去白白胖胖的，给人的感觉非常的可爱。可实际上可跟从会被葛根产生比较大的危害，所以很多农民每年在种植葛根的时候，都会定期喷洒农药。但是这一种害虫，它的身体里面却藏着很多对人体非常有益的稀罕物，就比如它的身体里面含有大量的蛋白质，以及各种各样的氨基酸，这一些东西如果被我们人体摄入了以后，就可以起到滋补身体的作用。
也正是因为葛根虫有这么好的营养成分，而且如果把它用来用油炸的话可是稀世美味，吃起来会感到非常的香脆可口，但市场上现在更穷的，价格非常的高，一斤要到80块钱，可就是这样，还有很多的人经常去吃葛根虫，因为他们实在是太喜欢这种食物了。
