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春节期间总少不了“吃吃吃”,就特别容易吃多了、吃凉了、吃腻了……嘴上虽然吃爽了,但胃遭罪!收好这些这些护胃小方子!
健康时报荆雪涛摄
1、吃得过多:喝大麦茶
医院营养科营养师华鑫年在健康时报刊文指出,很多人都有这种感受,一时高兴吃太饱了,肚子胀得很痛苦,恨不得站起来跑两圈把食物赶紧消化掉。其实,这时候,可以喝上一杯暖暖的大麦茶,伴着焦焦的麦香味,肠胃就会舒服很多,因为,大麦茶有消食导滞的作用。
超市就有大麦茶出售,也可以在家里自制大麦茶,非常方便。把去皮的大麦仁在小火上慢慢炒,待到米香四溢,颜色焦*即可。然后取炒过的大麦,用水煮沸或者用沸水冲泡即可。①
2、吃得过凉:喝生姜红糖
亲朋相聚,叙旧为主,吃饭为辅,推杯换盏间最容易吃不热乎,寒冷天气加上过凉食物进入胃肠的冷刺激,很容易导致消化系统功能紊乱,从而导致腹痛,甚至是突发急性肠胃炎。
河南中医院脾胃肝胆病科主任医师马素平年在健康时报刊文介绍,有些人总觉得,吃热食时来杯冷饮一饮而尽,胃里如同“冰火两重天”,感觉“爽到飞起”。其实,这种做法真的很糟糕。冰镇饮料本身对肠胃就会有一定刺激,再加上热食更会加重。相较于冰镇饮料,啤酒则是坏上加坏,酒本身易损伤胃黏膜,加之低温,会使胃黏膜温度骤降,易引起胃痛,危害自然会更大。
不慎吃凉了,要注意腹部保暖,可以用生姜水溶红糖代茶饮,此茶有袪寒暖胃、增进食欲、缓解腹痛的作用,制作简单,材料易取,喝上一杯让胃立刻暖起来。除此之外,有条件者也可取高良姜、香附,用适量沸水冲泡煎服,有温胃止痛之效。②
3、吃得过油:喝山楂饮
医院营养科主任医师潘永年在健康时报刊文指出,聚餐的时候,鸡鸭鱼等大鱼大肉做成的菜肴大多要经过油炸的工序,吃多了容易腹胀呕吐,食欲下降,并出现油腻“上火”症状。
用山楂芒果核煮水当茶饮,可增加胃酸分泌,提高消化酶的活性,消食化积,行气散瘀,尤长于消肉积,开胃降脂。
如果食得过杂,也可以加两个鸡内金煲水饮;若食滞便秘,可以加莱菔子15克煲水饮,消滞通便。③
4、水果吃得过多:喝丁香神曲茶
河南中医院儿科主任医师都修波年在健康时报刊文指出,如果水果吃多了,肚子里聚着生冷寒湿之气,舌苔白腻、大便黏,那么可以喝丁香神曲茶来温中散寒,消食和胃。
取丁香1克、神曲6克(中药房购买)。将丁香、神曲在适量的水中浸泡20-30分钟,然后大火烧开,小火煮15分钟后,待温度适宜,即可饮用。④
5、海鲜吃得过多:喝紫苏生姜茶
湖南中医院治未病中心主任医师李定文年在健康时报刊文指出,对于脾胃虚寒的人来说,花蛤、海蛎、螃蟹一类的寒性海鲜需要少吃。如果一时吃多了,肚子难受,可以喝点生姜紫苏茶。
因为鱼虾蟹等水产品多数偏寒偏湿,紫苏叶性温,一方面温可散寒,行气宽中,另一方面能温散气血,可以帮助脾胃气血迈过这个“坎儿”。
取紫苏5克、生姜3片。将紫苏、生姜放入适量水中,大火烧开,小火煮3~5分钟,待温度适宜后,即可饮用。⑤
6、酒喝得过多:喝葛根水
医院营养科主任医师潘永年在健康时报刊文指出,葛根花煲水是传统的解酒良方,如果偶尔喝大了,可取葛根花15~30克煲水当茶饮,以加速体内乙醇的分解和排出。
或者是在喝酒前半小时到一小时,喝一杯真正的酸奶(自制),或葡萄糖水,或是蜜糖水,增加一点肝糖元的储备,是可以起到一点护肝的作用的。当然,喝酒还是要节制一点为好。
来源:健康时报
责任编辑:王杰仁