很多人都吃过葛根粉，调出来黏糊糊的，听说有美容养颜护肝的功效，江小弟也经常拿来当早饭吃。但是要说真正的葛根，没几个人见过，更别说野生的了，几乎闻所未闻，今天就让江小弟带着你们开开眼界！
3月18日，东兴区双桥镇凤天村8组村民杨云虎上山放猪（儿子杨昌利养殖小香猪），发现岩壁上长着茂盛的葛根藤，杨云虎知道，凤天村没有任何村民种植葛根这种中药材，野生葛根十分罕见。
他赶紧打电话给儿子杨昌利，叫他多喊些亲友，多带些锄头、铁撬之类的工具上山。杨昌利立即组织香猪养殖基地的部分员工上山，经过大家松土、打石谷、搬石头……忙活了两个白天，大伙终于见到了野生葛根。
3月19日，杨云虎父子和员工将野生葛根搬下了山。经测量，其中最大的野生葛根长2.6米，重15公斤多，十分罕见。杨昌利称，一般专业户种植的中药材葛根，一公斤重是常态，两公斤重较难见，15公斤多的，就更少了。
威远县葛根种植业主邱国强告诉江小弟，这么大的野生葛根确实难见，专业种植的葛根要达到15公斤多，也需要十分特别的技术和条件。市农业局科教科科长石峰表示，这么大的野生葛根在内江还是首次听说，确实难得。
野生葛根作为名贵中药材，在我国已有上千年悠久的历史，是历代清热解*、通脉醒酒、呵肝护肾之药。这些在《神农本草经》《济生方》《本草纲目》和《中国药典》等几十部文献资料中，都有明确的记载。葛根有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。