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蔡星卓1
可以追溯到清朝乾隆四十八年（年）的上海童涵春堂国药号，是一家百年老店。近日，童涵春堂开出奶茶铺，推出一系列中药养生茶饮，其中包括可以主打美容养颜的“女神胶原玫瑰露”、减轻负罪感的“龟苓极可乐”、包含黑枸杞等5种黑色食材的“发迹五黑水”等。在这些产品中，点单率居高不下的是“九曲荷叶刮油水”，内含荷叶、苦荞和黑茶等草本元素，被网友称作“边喝奶茶边养生”。
品牌跨界、新奇的产品设计等，总能牵动消费者的猎奇心。除此之外，饥饿营销也已经成为茶饮品牌百用不腻的招数，但仍有许多消费者愿意买账，甚至越限购就越要排队买到手。列举茶饮品牌的诸多营销方式，或许可以思考一个问题：究竟是什么让人们对奶茶上瘾？
年5月1日，上海，相对于人气火爆的“喜茶”，主打负能量和反鸡汤的“丧茶”快闪店在普陀区一商场开业。“比喝丧茶更丧的是什么？是赶来买丧茶，而丧茶已经卖完了......”当日上午在近铁城市广场“丧茶”店前看到，限量杯转眼已被预约完，领到“丧茶”小扇子的顾客才能够卖到茶饮，没领到的只能等下午再排队。“丧茶”成为网红，可能与时下“丧文化”流行有些关系。
年8月13日，北京，喜茶在北京的门店，为了避免*牛排队，采取限量每人每次限购三杯的方式。有分析认为，喜茶除了口味上的优势之外，成功更在于将营销方式发挥到极致，成功吸引消费者的好奇心与心理弱点。
年12月22日，江苏南京，被视为“*鸡汤”的“消极男子”月葉奶茶落户新街口，吸引了众多市民前来围观拍照。据悉，Moonleaf月葉奶茶店与画家“消极男子”合作推出了这款消极杯，通过“负能量”、“*鸡汤”的方式唤起消费者的共鸣，拉近消费者与品牌的距离。
年3月17日，上海，阿里巴巴本地生活旗下平台口碑联合茶饮品牌快乐柠檬，在上海推出首家无人智慧奶茶门店，并推出首个制茶机器人。制茶机器人，一杯仅需90秒。
年5月29日，上海，首个官方授权的“大白兔”奶茶快闪店开业。当天下午，位于*浦区凯德晶萃广场3层的快闪店前，不少白领和粉丝正在排队购买奶茶，现场人气颇旺。从价目表上看到，“大白兔”推出的奶茶产品价格从19元到23元不等，其中大白兔爱柠檬冰淇淋价格为25元。商场内的大白兔60周年快闪店内同时也销售各种“大白兔”周边商品，包括冰箱贴、帆布袋、抱枕、润唇膏等。
年9月19日，杭州，周杰伦《说好不哭》爆红带火MV同名奶茶店，“限购”都无法阻止人们排队热情，买一杯奶茶需要排队数小时。
年9月28日，上海外滩，周杰伦新歌《说很不哭》MV里的麦吉machimachi奶茶店以快闪店方式登陆上海。奶茶店每天限量杯，售完即止。为了打击*牛，要求现场即买即开即饮，不少粉丝现场排长队。顾客买到奶茶，拍照打卡成为重要环节。
年11月9日，北京合生汇购物中心，LELECHA乐乐茶与北冰洋共同推出联名款冰冰茶。
年3月16日，山东青岛大学路上的一家咖啡店推出的5升装大桶奶茶走红，每天卖脱销。
年5月17日，江苏省淮安市开元路，年轻人排队购买娃哈哈奶茶。传统饮料巨头娃哈哈进*奶茶领域，其产品让很多人直呼“童年回忆”。
年8月7日，北京，老字号药企同仁堂推出加入草本或药本植物咖啡，打造健康理念，受到年轻人追捧。
年12月1日，武汉天地商业街区，长沙本土很火的奶茶品牌店“茶颜悦色”在汉首店开业，大批市民前来打卡尝鲜，店员的衣服上印着“小主莫急”字样。据了解，很多人早上6时就来排队了，不少人还带着小板凳。现场，“茶颜悦色”店的工作人员举牌提示排队时长，并为在寒风中排队的顾客送上热茶水和暖宝宝驱寒。
年2月3日，北京，位于天坛公园内的天坛福饮，包含了融入了天坛文化的特色茶饮、咖啡，并结合天坛文化元素设计出百种文创商品。
年3月21日，位于上海豫园商城的童涵春堂城隍庙店新升级的门店，推出首家童涵春堂国潮养生茶饮店，店内的一系列草本茶饮。和普通奶茶不同的是，童涵春堂养生茶饮中加入了人参、枸杞、阿胶、罗汉果、葛根等原料。除了养生奶茶系列，店铺在装潢也融入了很多潮流元素。
*图片来源：视觉中国