葛根粉是一种具有多种营养成分和药用价值的食品。它有以下5大作用和功效：
1.清热开胃：葛根粉属于寒凉性食物，具有很好的清热开胃作用。尤其是在夏季温度过高的时候，食用适量的葛根粉可以帮助消暑解渴，同时还能促进食欲，提高胃肠道的消化功能。
2.降血压：葛根粉中含有葛根素，能够扩张冠状动脉和脑动脉，从而降低血压，并显著增加缺血组织的血液供应量。因此，适量食用葛根粉对于高血压患者来说具有一定的好处。
3.清热解*：葛根粉具有清热解*的作用，可以帮助清除体内的热*素，减轻炎症反应。这对于一些患有炎症性疾病的人群，如口腔溃疡、痤疮等，有一定的治疗作用。
4.祛痰止咳：葛根粉中的成分有助于祛痰止咳，对于一些咳嗽、咳痰症状比较明显的人群来说，食用葛根粉可以缓解症状，并促进呼吸道的健康。
5.缓解便秘：葛根粉中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便的体积，从而有效缓解便秘问题。
葛根粉的正确吃法：
葛根粉有多种吃法，以下是其中两种常见的吃法：
1.泡葛粉糊：将大约25克至30克的葛根粉放入碗中，倒入适量的凉开水（不要用热水），搅拌均匀成糊状即可。这种吃法简单易行，可以作为早餐或零食食用。
2.葛根粉饮料：将适量的葛根粉倒入杯中，加入适量的凉开水或温水，搅拌均匀后饮用。可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁，增加口感和风味。
这些吃法既方便快捷，又能充分发挥葛根粉的功效。葛根粉具有清热开胃、降血压、清热解*、祛痰止咳和缓解便秘等多种作用和功效。正确的食用方法可以选择泡葛粉糊或葛根粉饮料。无论是作为早餐还是零食，葛根粉都是一种有价值且健康的食品。#合理膳食行动#
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