它被称为“土人参”，生长在乡间田地上，老中医：男人女人吃都好
在富饶的乡间田地上，长满了农民伯伯们种满的农作物，不管什么季节，在乡间的土地上走一遭，都能收获不同的美食。乡间的美食也是特别多的，而有这样一种美食，它被人们称为“土人参”，就土生土长在乡间田地上，民间的老中医也都称，这种美食男人女人吃都好。
这种乡间美食就叫葛根，相信也有一些朋友吃过，葛根别看土头土脑的，块头很大，但是营养价值却是极高的，民间的老中医都说了，葛根是一种好东西，“滋补效果赛人参”，不仅男人吃了有好处，女人吃了也滋补。那葛根到底有什么好处呢？
男人吃葛根的好处
据医书记载，葛根能：“解肌退热，生津止渴，升阳止泻”，男人吃葛根，不仅可以解虚火，还有生津止咳的功效，经常吃葛根还能治阴虚，并且有升阳补肾的作用。所以葛根也是特别适合男人吃的乡间美食，如果亲戚朋友那里有葛根，不妨讨来一点，经常吃。
女人吃葛根的好处
男人吃葛根可升阳止泻，女人吃葛根也能滋阴润燥。葛根性凉，味道甘甜，做成葛根粉，有很好的滋阴退热效果，同时有一定的抗氧化能力，因为在葛根中含有*酮类物质，它能使细胞更有活性，促进细胞的新陈代谢，所以女生吃葛根，有一定的淡斑作用，还能缓解皮肤的衰老，有一定的润肤效果。
不仅如此，葛根还可以入药，可以治疗风湿感冒，上火腹泻等症状，而且冬天吃葛根，还有治疗伤寒中风头痛的情况，所以也是有一定的医药价值的。民间的老中医也都说“葛根是土人参”，也是不无道理的，你们吃过葛根吗？知道它有这些功效吗？