一、葛根粉市场价格多少钱一斤？
下面是转载惠农网小编简单的整理一些今日葛根粉价格：河北邯郸市涉县葛根粉11.17元/斤；安徽*山市屯溪区葛根粉21.67元/斤；福建厦门市翔安区葛根粉13.9元/斤；江西上饶市广信区葛根粉10.13元/斤；河南商丘市夏邑县葛根粉11.55元/斤；湖北宜昌市当阳市葛根粉25元/斤；湖南邵阳市绥宁县葛根粉13元/斤；广东广州市白云区葛根粉6.5元/斤；广东韶关市武江区葛根粉8.63元/斤；广西玉林市玉州区葛根粉20元/斤；重庆市合川区葛根粉24.33元/斤；四川内江市东兴区葛根粉23.29元/斤；四川内江市市中区葛根粉24元/斤；云南昆明市东川区葛根粉19元/斤等，以上价格仅供参考，葛根粉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、葛根粉怎么分辨真假？
1、用眼看
纯正的葛根粉色泽上并非洁白无瑕，而是略带少许褐色，带有结晶的光泽，呈淡*色的葛根粉则品质次之，如果呈灰白色，则是在生产工艺和卫生状况不过关的产品。
2、用嘴尝
取少量葛根粉放入嘴中，纯正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性凉，入口后会有一点清凉的感觉，并且会有一些人参味，但无其他异味，如果口感偏酸，且带腥臭味的话则不要购买。
3、用水冲
纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲调，如果水温不够的话会呈乳白色糊状，水温达到90度以上才能显现出透明胶体状，粘连度很高，呈微微的浅*色，无异味。如果冲调后成色太白的话，则有可能是添加了其他淀粉或滑石粉。
4、用勺挑
把用沸水冲调好的葛根粉用勺子挑起后，会自然流下呈线状，就像面条一样，而非纯正的葛根粉用勺子挑起流下后很难成线。
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