在中药系统里，*芪算得上一味大名鼎鼎的中药，它原本的名字写作“*耆”，意思是补气药里的“耆宿”或者元老，后世医家甚至称之为“补气之长”。
而在民间，*芪不但是人们眼中的补气佳品，同样也是不错的药膳原料。当然，或许也是受中医“单味不成方”说法的影响，民间在用*芪制作药膳时，一般会给它找一些“搭档”，那样就能起到更好的养生作用，常用的大概有如下这些：
1、丹参：
丹参是一味养血活血之品，虽然被归纳在活血祛瘀类里，却有“一味丹参，功同四物”之说。
*芪和丹参的配伍，前者补气，后者养血活血，气血双理，可以说是天衣无缝。
民间有用*芪和丹参熬汤喝的做法，用以调理胸痹心悸、溶栓活血。尤其是工作压力大的年轻人，经常会有点胸闷甚至呼吸不畅的感觉，这些亚健康状态，喝点*芪丹参汤就很合适了。
2、山药：
山药也是一味古老的健脾中药，早在《*帝内经》就有它的记载。
*芪和山药的搭档，前者补气升提，后者健脾养肺而祛湿，也是很不错的配伍。民间用*芪和山药熬汤，用以调理血糖、补气止血、促进溃疡愈合等等。
3、金银花：
金银花是一味清热解*之品，和*芪的补气似乎不搭调，但金银花的清热解*，是甘寒清热，和一般的苦寒之品是有所不同的。它气味也比较方向，清热而不伤胃，还可以帮助驱邪、解表、祛湿。
*芪和金银花一起泡水或者熬汤，对于皮肤瘙痒、肾虚水肿，以及一些体虚而有热邪的情况，是非常合适的养生佳品。
4、白术：
白术是一味很有名的健脾燥湿之品，和*芪的搭配，相须为用而增加健脾祛湿、补中益气的功用。
如果经常觉得有点气虚乏力，做什么都无精打采的，或者青壮年就有早衰之感，用*芪和白术熬汤是很不错的。帮助机体去除自由基，减少氧化而延缓衰老。
5、益母草：
益母草对于女性朋友来说，简直太熟悉了。至今广东的客家人，女人生完孩子后，还有用新鲜益母草熬水喝的做法，认为这样更能活血祛瘀，恢复身体。
而*芪和益母草的搭配，既有*芪的补气，又有益母草的多种微量元素，能够更好地抗衰防老、抗疲劳。
6、桑叶：
桑叶性味比较清凉，能够疏风清肝，实际上，在古代中医手里，桑叶也是一种养颜之品，认为能够乌须黑发，祛斑养颜。
用*芪和桑叶搭配泡茶，补气的同时，还能有养护容颜的好处，何乐而不为？
7、当归：
当归性味辛苦而温，是很有名的补血生血佳品。
*芪和当归搭配，前者补气升提，后者养血生血，对于女子月经不调，以及各种妇科问题，都能适用，也是民间常用的药膳之一。
此外，由于当归还有不错的活血能力，*芪和当归搭配，还可以活血通经，促进经络畅通，养护血管。
8、葛根：
葛根在中医系统里本是一味辛凉解表之品，但现代科学发现，它含有丰富的*酮类物质，能调养心肝等脏器供血状况，改善肝内代谢，促进一些代谢垃圾的排泄。
同时，*芪和葛根的配伍还适合一些失眠的问题人使用，有的人白天睡不醒，晚上睡不着，成天昏昏沉沉，多喝点*芪葛根汤是很不错的。
9、枸杞：
枸杞是传统有名的滋补佳品，主要能滋补肝肾，含有的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及*酮类物质，有一定的抗氧化作用。
和*芪搭配后，不但能改善身体亚健康状况，还能帮助提高睡眠质量，提高记忆力，延缓衰老。
上述这些*芪的搭档，都是人们在长期的生活中总结、并逐渐形成的养生习惯，我们可以根据自身的实际情况，合理选择一些。当然，需要注意的是，有如下几种情况的人，还是不适宜使用*芪的：
1、女性生理期；
2、女性怀孕后；
3、肺胃阴虚燥热。