葛根，又名“粉葛”，相信大家都有听过，并且很熟悉，岭南一带的朋友餐桌上也能经常见到它。
在黄教授的茶包中也经常出现“葛根”，比如月话清浊茶、月话八珍粉等，那它到底有什么作用？
今天我们一起来好好认识一下“葛根”。
什么是葛根？
中药葛根历史悠久，最早记载于《神农本草经》，后在《本草纲目》和《本草汇言》等重要医药古籍中均有记载。
葛根是一种豆科植物，多取于粉葛或野葛的根部，在我国分布较为广泛，葛根主要产地是两广地区、湖南、浙江、河南等地，一般是春种冬收，多在山坡、路边草丛等阴湿之地生长。
葛根作为一味常用中药，临床应用广泛。具有解热生津、发表解肌和升阳透疹等功效，并能够增加胃气，再经由气化产生胃液，能够有效改善患者胃肠道功能。
葛根因其“主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气”，借鉴用于治疗强直性脊柱炎、干燥综合征、痛风，具有一定疗效。
同时，以葛根为主药，还可治疗颈椎及腰椎骨关节炎、肠病性关节炎、银屑病关节炎、肠白塞病等多种风湿病。
下面，我们就来详细介绍一下葛根的具体功效
01解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
02改善骨质疏松
葛根素中异黄酮类化合物能够起到降低血清白细胞介素-6水平的作用，从而提升人体骨密度，避免出现骨质疏松症状。
03降血糖、降血脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
04祛脂降压
葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
05缓解腹泻
葛根具有止泻的功效，药物中葛根素等成分能够降低肠黏膜的损害程度，缓解炎性症状，进而达到止泻效果。
葛根止泻成分及其量效关系研究显示，葛根中的大豆苷元和葛根素均具有止泻作用，能够有效抑制胃排空，并降低小肠推进率，从而降低腹泻指数。
06解酒护肝
葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑胀，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。