如果在家闲着无聊，葛根粉冲着吃腻了的话，不妨试试用葛根粉来做点不一样的小吃吧！下午茶和休闲小吃都是个不错的选择！
1、葛根凉粉：取葛根粉，加温水，搅拌直到完全溶解，没有颗粒。锅中加入g水，开火加热至水沸腾后慢慢将溶解的葛根水加入锅中并且迅速搅拌，透明即可出锅，随后倒入碗中静置变凉，切成小块条状根据喜好加入葱姜蒜、香菜、老干妈、生抽、醋搅拌均匀即可食用。
2、葛根红豆糕：ml红豆汤备用；料理碗中放入克葛根粉、60克蜂蜜（也可以用40克白糖），ml纯净水冲调搅拌至无干粉粒；此时慢慢倒入ml红豆汤继续搅拌均匀，盖保鲜膜蒸20分钟；待料理碗散热至室温，放冰箱冷藏两小时，取出切块装盘，赶上下午茶喽！