俗话说，养肝就是养命。调查发现，每13个中国人就有1个人有肝问题。不良生活习惯、酗酒、不良饮食习惯、过度劳累、长时间熬夜等，都是引发肝病的原因。因此，平时就要多注意养肝护肝。
在我们身边有不少天然小食材，它们是肝病的“死对头”，白开水泡它，经常喝一点，排肝毒、去肝火，还消炎杀菌、补气养血。
这5种食材泡水喝，肝脏一天比一天健康
1、鱼腥草
鱼腥草有一个别称，叫做植物抗生素，这是因为它具有强大的消炎功能。它最难得一点是通人体上下三焦，浑身上下的炎症，上至咽炎、肝炎、肺炎，下至尿道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，它都能通治。
鱼腥草泡水还特别适合那些需要长期操作电脑、x光机的人。因为鱼腥草有抗辐射的效果，每天适当喝一点鱼腥草泡水，即便是在比较强辐射的环境下，也能让人体有足够的抵抗力。
2、蒲公英
清热解毒可以说是蒲公英的主要功效，在《本草纲目》中就有记载：蒲公英全株可清热毒、化食毒、消恶肿。蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
它不仅可以抗油腻、降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。平时有肝脏疾病的人，可以用蒲公英泡水喝，蒲公英对肝脏是没有害处的。
3、红枣
肝主藏血和调节血液、净化血液的功能。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周可以达到养护肝脏、促进肝脏解毒、排毒的效果。
中医学也认为，红枣水有补气养血、疏肝解郁的功效。将果肉丰富的红枣掰开，用温水泡发，这样维生素更利于肝脏吸收。
4、辣木籽
辣木籽是一种很好的养肝护肝食材，日常食用对肝脏很有益处，能促进糖代谢，使肝细胞糖储备增加。适当地吃一些辣木籽，能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤，还能抑制肝肿瘤细胞生成，是肝病患者的福音。
5、葛根
葛根是藤蔓植物葛的根部，葛根可以直接吃也可以煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。
葛根又称“护肝宝”，葛根提取物富含肝脏所需要的多种维生素、糖原、氨基酸等，可增强肝脏解毒功能，防止由于酒精摄入过量引起的酒醉，宿醉，酒精中毒等，还可预防肝脏功能障碍引起的急性肝炎。