又是一年端午到
“榴裙萱黛增颜色，艾酒蒲浆记岁年。”又是一年端午到。赛龙舟，裹粽子，做香囊……6月6日（农历五月初五）是今年的端午节，是我们中国华夏民族的一个最隆重的传统节日。 端午节，带着五月的绿色，带着初夏丝丝缕缕微风的温暖，带着浓浓的粽子香，悄然的来到了我们的身边，节日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。 端午节，这一天家家都会飘出淡淡的粽叶香醇，粽叶飘香飘出了床前的千年明月，飘出了妈妈的温馨话语，飘出了童年的快乐时光，飘出了我们这一代人对过去节日习俗的情怀。在这个传统的佳节到来之际，我不由得又梦回到了童年，在心里回味着儿时过端午节的情景。 端午节的由来有着不同版本的传说，最主要的有三种： 第一种是源于纪念屈原。公元前278年，秦*攻破楚国京都。屈原面临亡国之痛，心如刀割，于五月初五在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死。屈原死后， 楚国的老百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。 人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄*酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是最早的粽子“筒粽”的由来。后来人们又想出用楝树叶包饭，外缠彩丝成为了棕子。 以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄*酒的风俗；以此来纪念爱国诗人、楚国大夫屈原。逐渐形成了今天传统的端午节。时间巳经过去了一千多年，屈原伟大的爱国精神一直激励着我们每一个华夏儿女。 第二种是源于纪念伍子胥。春秋时期的伍子胥（公元前770－－前476年）是楚国人，父兄均为楚王所杀害，后来伍子胥投奔了吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，伍子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴*士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。 伍子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐伍子胥宝剑以死。伍子胥视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在*之东门上，以看越国*队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取伍子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。 第三种是源于纪念救父投江的孝女曹娥。东汉的曹娥（公元23－－220年）是我的家乡上虞曹家堡人，父亲溺于舜江中，数日不见尸体，当时曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭寻父。过了十七天，在五月初五这天自己也投入了舜江，五日后紧紧抱着父尸浮出了江面，就此传为神话。 人们为孝女曹娥在舜江岸边修筑了坟墓，而当时的上虞县府知事，令度尚也为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。后人为了纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建了一座曹娥娘娘庙，曹娥所居住的地方也改名为曹娥镇，曹娥殉父的舜江从此也正式取名为曹娥江。 童年的端午节，留在我心中的都是美丽的色彩。在我的记忆中印象最深的，就是当年我们小孩的手上、脚上都会被大人系上五彩线，这五彩线是大人们选五根不同颜色的丝线，拧在一起搓起来后戴在我们的手腕脚腕上。脖子上还挂上一只精美漂亮的香囊。这香囊也大人们用鲜艳的布料做成各种形状的饰物，里面放上香料，就成了我们心爱的饰物，挂在脖子上我们会不时地去嗅一下飘逸的香味。 大人们还会到地里去拔回一些艾蒿插在门两边，摆在窗台前，整个屋里还有道地里都会散发出一种清香宜人的气味。听我娘娘说，端午节拔回来的艾蒿艾插在门口上，能起到杀菌驱虫防瘟的作用，还能避邪驱鬼魅。过去端午节的这天家家户户都在门上挂着艾蒿，是非常明显的节日特征。 如今在超市里或是小摊铺上都可以买到粽子，而且包装精致美观。可是，我感到好象总缺少了一些什么的，远远没有儿时母亲包得粽子那么好看，味道也没有那么爽口。 在我的记忆里，每年端午节的前一天，家家户户都要裹粽子的。我母亲先将箬竹叶用热水浸泡三至四个小时，再一张张洗刷干净，就开始裹粽子了。母亲把一张张箬竹叶卷成一个圆锥漏斗形，然后用饭勺填进，盛上满满的糯米，用筷子插实，然后用嘴中咬着的一根细麻片捆扎，翠绿的粽叶在手中自如地翻卷着，一绕一扎只几下，一个棱角分明小巧玲珑的粽子就包好裹扎而成了。 裹粽子的糯米需要淘洗干净再晾干，我的母亲还在有的粽子中包进一些豇豆、枣子、猪肉。晚饭后，母亲就把裹好的一串串粽子放在铁锅里，用准备好了的柴爿，小火慢慢的煮上三四个小时，再让它焖到第二天的天亮。刚出锅的粽子，余温尚存，还带着浓郁的箬竹叶的清香。那个香啊，真是馋人。剥开粽叶，里面的糯米嫩滑、清香四溢。那爽口、那香甜，真是吃了难忘。 端午节那天早上，天刚刚亮，我和二个妹妹起床后，顾不上洗脸漱口，做的第一件事就是往厨房里冲，毫不犹豫的从那热气腾腾的锅里提出一两串粽子。湿漉漉的粽子烫得我不断的把它从左手换到右手，又从右手换到左手，我只得双手捧着粽子不断吹气。母亲在我们的身后，看到我们这副猴急的神态，便会递给我们一人一个碗一双筷，口里说着“不急不急，慢慢吃！” 待粽子稍会冷却后，我便迫不及待地用手剥开粽叶，用一支筷子对着那雪白晶莹的粽肉扎入，把粽子放在盛有“古巴糖”的碗里轻轻一滚，然后慢慢的咬，口舌生津，不腻不粘，香气泌入心间。那个时候我感到再也没有什么比粽子好吃的东西了。 端午节，年年都会来，但我却再也不会回到童年去了！在市场经济物欲横流的今天，端午的节日气氛似乎越来越淡了。而我面对这四处飘香的粽子，也已经没有了童年时的那份激动，只有一份对往昔的美好回忆…… 本文由《雨露文章》 负责整理首发