东晋五湖十六国时期，四分五裂。金戈铁马，气吞万里殃及葛氏一族，葛氏家道末落，几乎灭族。
八旬老人葛振国因体弱多病带着六岁的双胞胎孙子孙女去茅山抱朴峰寻找神医葛洪，躲过一劫。待葛家的事传到小山村已是三个月后，为了看病老人散尽带来的一切钱财，虽有改善但依然没有痊愈。神医可怜葛家就送了两间老屋让三人居住。
葛振国是个圆润的大胖子最大的烦恼就是：晚上起夜小解简直就是刚睡着就憋醒，严重影响睡眠，还口渴的要命。最大的痛苦就是下肢酸麻疼痛且痒。家逢巨变更是让他上火：口腔溃疡、牙疼、发热真是浑身没有一处不难受--痛不欲生！
现如今家道没落没有收入葛振国真想一死了之，但看着两个孩子实在下不去那个狠心。为了吃饭，拖着病躯带着两个孩子去山上寻找吃的。
走在山间小路上，看见甘葛长着很多藤蔓，爬的漫山遍野，到处都是，最长的二十几米。葛振国想如此不起眼的植物在这没有多少土壤的山上都能长的郁郁葱葱，我们活着的人也要好好的活着。为躲避官兵葛振国改名葛润林，给小孙儿起名葛根，孙女叫葛兰儿。
六岁的孩子正是好玩泥巴的年龄，葛根拿着小铲子挖来挖去，不一会挖出来很多类似白萝卜的东西，葛兰儿拿着铲子望着一颗树发呆，突然一直兔子一头碰到树上，晕了。葛兰儿立马反应过来，伸手抓了过来。还真是现实版的守株待兔。
只是三人并没看见远处一闪而过的几个人影。其中一人无意中踢飞了一只肥胖的兔子，正巧碰到了兰儿那颗树上。两个孩子争抢着跟爷爷表功劳，要尝尝白萝卜炖兔子的味道。
葛润林对孩子们说：“这叫甘葛不是白萝卜，爷爷之所以给你取名葛根是希望以后日子不管多难过你和妹妹都要像甘葛一样，虽然土壤那么贫瘠依然能长的如此茂密，能长出茁壮的根抓住土壤，汲取水分、锁住水分，供养那么长的藤蔓成长。”说到这里，葛润林葛老爷子想：我这么好口喝，不就是体内的津液不能上承，无法滋润口唇吗！吃点这个会不会让体内的水分都去滋润我的口唇和四肢百骸呢！嗯！应该可以。今晚就吃葛根炖兔子了！晚餐就这么愉快的定下来了。
在山上兜兜转转一大天，三人又累又饿又渴。待葛根炖兔子端上餐桌风卷残云片刻间三人填饱了肚子。
晚上三人睡的很香，因为太累了葛老爷子都没感觉到自己出了一身的汗，下半夜体温就降了下来。
初阳破晓，甘露撒满山林，出来锻炼的神医听见小屋里两个玲珑可爱的孩子唧唧咋咋的喊爷爷起床。老爷子睁开眼说：“我觉得今天特别轻松，晚上竟然没怎么起夜小解啊！”
兰儿说：“爷爷，昨天你就晚上的时候吃了一顿饭，是不是吃的少就不需要起夜了？”
葛根说：“爷爷，你太累了，晚上你起不来就叫我，我帮你！我力气大。”
神医走进屋子说：“感觉怎么样啊？”
老爷子说：昨天走了一天山路，身上的营养都消耗完了，可能是没有东西往外排了吧！晚上都没怎么起夜小解。昨天身上很冷，头很热，现在竟然好了。今天我们还去山上，看看我们挖的陷阱有没有捉到小动物，顺便挖点甘葛和野菜。
“奥！我们上山上玩去了！”两个孩子高兴的蹦蹦跳跳，拿起小铲子、背篓、绳子、竹壶等拽着老爷子就往山上跑。
“别慌，昨天还剩了点饭呢，我热热咱们吃了在去，你们还小正是长身体的时候，可不能饿着。”
兰儿说“我去做饭！”
葛根说：“我去烧火。”
两个六岁的孩子都知道爷爷年龄大了身体不好行动慢，不方便，抢着干活。老爷子心中甚是欣慰：为了孩子们，我要刚强，为了孩子，我要活着，要看着他们长大，看着他们成长。
兰儿走到昨天捡到兔子的地方说：“哥哥，你说我还能在这里捡到兔子吗？”
“妹妹，兔子不傻怎么会天天幢树？走我们看看陷阱里有没有小动物。”
“哥哥，这里有个人！你怎么躺在地上，你嘴唇这么干是不是渴了？”说着就把竹壶放到那人嘴边给他喂水。
“好多血啊，你受伤了!伤的太重了！说着葛根拽下那人一块衣服就给人包扎，虽然手法不熟练好歹给止住血了。
小兰儿拿出背篓里的鸡蛋说：“这鸡蛋给你吃了吧。”剥好鸡蛋一点一点地放到那人嘴里。也许是饿急了，连着吃了三个鸡蛋那人还是没吃饱。
葛老爷子气喘吁吁的赶过来说：“我们也没有吃的了，你先将就一下吧。前边有个山洞，我们扶着你去哪里休息会吧。三人安置好受伤的男人，继续在山里寻找吃的。天道有轮回，那人也没想到与人打斗的时候踢出一只兔子给葛氏三人加了顿餐，葛氏三人却救了他一命。
昨天小溪附近挖的陷阱里一只漂亮的野鸡挣扎着，尖竹刺破了它的肚子。取出野鸡后爷爷说：“这附近可能有鸡蛋，我们找找。”
顺着小溪三人没有找到鸡蛋却找到了好多鸭蛋，两个孩子高兴极了，迅速捡起来放到背篓里。摘了些野果、挖了些甘葛三人开心地回家走。
山中无岁月，转眼一月过去了。葛老爷子又去神医哪里看诊，神医说：“老葛你比以前好太多了，你吃了什么神丹?
家中落魄，最近天天带着孩子们去山上找吃食，哪里有什么神丹可吃啊！”
“你在山上找到了什么吃的啊？”
“遇到什么能吃的就吃什么，主要是甘葛的根吃的多一些，山上多，找不到好的就吃它了。”
“你本是消渴病，来的时候都昏迷了，我好不容易救活你，本以为你能活着就很意外了，没想到你竟然容光焕发，年轻了好多岁。”
“是啊！都是神医的功劳，有钱的时候我天天吃药，自从家里出事，没钱买药了我就把药方压倒了枕头下边，天天祈祷：枕着神医的药方病就好了，我是好人，我没病，我一定能活一百岁，我要看着孩子们长大。给我二十年的阳寿就好。一定是老天爷保佑，一定是你的方子让我一天比一天好起来了。”
“我要小解，你去不去?
一起，正好我也憋得慌了。”两人一起去屋后无人处小解，“你以前尿的招蚂蚁，现在怎么没蚂蚁过来了呢？”
“是啊，最近小便没有烂苹果的味道了，甜酸味也没有了，也不像以前那么渴了。以前好烂嘴，牙疼现在也好了。感谢老天爷，感谢神医啊！”
“是啊，感谢老天爷保佑！”神医虽然说着但是他心理明白，肯定跟葛老爷子吃的东西有关。神医也不是浪得虚名，他善于观察总结，前后对比，以前有钱葛老爷子吃的是肥甘厚味，香甜可口且不好运动，现在生活所迫每天在山里找吃食，运动多，吃的也不好。
消渴病也是富贵病啊！甘葛含的淀粉多能有饱腹感，甘葛具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、清除体内垃圾的功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉疼痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒有很好的效果。
甘葛能疏通经脉，祛除经脉中的邪气，它的地面部分就是葛藤，可以爬的很远，看到它的藤蔓就想到人体的经络，它应该有疏通经络的作用。甘葛升津液、起阴气，滋润经脉，它能把津液提起来；山上干旱，没人给它浇水，下的雨也都流走了，没有多少水可以供它使用，但是它依然穿山破石，无坚不摧，把地下的那些水和营养提起来，一直营养它那么长的枝条，所以说它升津液、起阴气，来滋润经脉。
甘葛的故事讲完了，甘葛就是葛根。根据《本草纲目》、《中华人民共和国药典》等记载和现代医学研究，葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、清除体内垃圾的功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉疼痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。
它生津止渴，可以平稳血糖、血压、血脂，防治三高。改善心肌的氧代谢，扩张血管，改善微循环
含有高活性异黄酮，调节内分泌，对更年期综合征引起的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁不安有很好的调理作用。
更有甚者说葛根有丰胸美臀之效。
葛根很好，但是也要合理使用，我们要注意它的使用禁忌：
1、孕妇慎服
2、适量服用
3、忌空腹服用
4、低血糖慎服