定远黑猪产自安徽省定远县，养殖历史有多年，历史饲养管理粗放，在放牧饲养条件下长期选育形成具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、肉质香、花板油多的特点。定远黑猪的头部较小，颈细长，全身黑毛，毛稀而硬。
△定远黑猪在养殖定远黑猪的过程中，要注意预防传染性疾病的蔓延，及时给黑猪打上疫苗。控制猪群数量，保持合理的养殖密度，规模化养殖的过程中要定时给猪舍进行消毒，加强饲养管理，做好保暖防寒的工作，保持猪舍干燥和清洁卫生。
定远黑猪的饮食
定远黑猪嘴巴比一般猪的嘴巴长，能达到5cm以上，它长长的鼻子像探测仪，嗅觉灵敏，能够自己捕捉鱼虾。定远黑猪通过自己捕捉鱼虾，能够锻炼自己的体质，提高自身的肌纤维和瘦肉率，使得肉质细腻滑口。定远黑猪的瘦肉率能达到55%。
△在河里捕鱼捉虾的定远黑猪定远黑猪吃野草野葛根，能够达到生津解渴的功效，野草的叶片能够调节肠道菌群的平衡。蜂胶是蜜蜂从植物的芽孢、树皮或茎干伤口上采集的黏性分泌物，它含有多种氨基酸和维生素，能促进定远黑猪的新陈代谢，提高定远黑猪的体重。
定远黑猪的繁育
定远黑猪生长快，养殖13个月便可出栏销售。前期和后期的生长速度较慢，中期生长速度快。定远黑猪的乳头最多有11对，性成熟早，公猪4个月的时候精子的品质便达到成年猪的水平，母猪泌乳力高，仔猪的普育率及育成率都较高。
母猪多产子可以提高猪厂效益，可要是定远黑母猪长期不发情、发情延迟导致不孕不育可怎么办？以下是5种避免和解决定远黑猪不孕不育的解决措施。
首先做好定远黑猪的防疫接种，避免母猪出现繁殖性疾病障碍。母猪配种前对公猪的精子质量进行检验，确保精子活力在80%以上。当母猪的营养吸收不足时，会导致母猪卵巢静止，导致不能正常发情，当母猪缺乏微量元素和维生素时，母猪会出现繁殖机能紊乱，发情不明显。因此在定远猪的喂养过程中，要注意母猪的营养搭配。母猪太早离乳，子宫尚未恢复，容易因荷尔蒙失调导致不发情和不孕不育，因此要控制仔猪的哺乳次数。对定远黑猪进行人工授精，制定人工授精站点服务标准，公开精液品种收费价格，记录母猪人工授精配种情况。
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