在乡下长大的人，小时候就总是喜欢去山里到处野，没事抓抓虫，摘摘野果，现在想起来都是非常自由自在的生活，那时候大家也都是尝过不少城市都吃不到的美食，而今天小编说的就是儿时见过的这种“树根”，女人吃它改善肤质，中年人用它疏通血管。
山里的野果有很多，很多奇奇怪怪的野果都是大城市所不常见的，比如像茶泡，还有桑葚等，不过小编这里说的并不是这些果子，而是一种“树根”，它就是葛根。
葛根是一种在全国大部分地区都有生长的植物根茎，相信很多人还吃过，小时候小编家里要是挖到葛根，一般都是生吃，吃起来又粉又甘甜，夏天家里拿葛根磨粉，加点水和白砂糖搅拌，就像是在吃粘糊糊的“冰凉粉”。
而这种美食对人体也是有着很多好处，因为葛根中含有大量的葛根素和黄酮类化合物，这些物质可以有效的加强身体的代谢循环，清除体内代谢废物，加强身体的抵抗力。
女性朋友如果因为熬夜或者不规律的生活作息，导致内分泌失调引发皮肤问题，就可以吃一些葛根来调节，通过黄酮类化合物的作用，可以有效的将熬夜以及不规律饮食积累的毒素进行排出，从而达到护肤养颜的作用。
其次就是一些中年人也会时常吃一些葛根来疏通血管，降低三高。三高问题就是高血压高血糖以及高脂肪，一些中年人时常饱受三高问题的困扰，而葛根中的黄酮类化合物就具有促进血液循环，疏通血液堵塞的帮助，对于中老年人有着很多的好处。
本来葛根也不是什么罕见的“稀罕玩意”，很多乡下地方都有，但是大城市里的人很多人都有着健康的各种问题，因此需求也在日益升高，这种乡下的小美食也被慢慢发掘出来，做成了葛根粉在网上售卖，并且很多人还都很喜欢吃。
野生葛根粉淘宝月销量￥58￥98购买已下架因此小编觉得有一句话说的是真不错，“酒香不怕巷子深”，有这么多的帮助，也难怪为什么会有这么多人喜欢吃葛根，大家如果有皮肤问题或者三高困扰，不妨也可以试试，就算是当做一般小吃，它的味道也是非常有特色的。