平时就有很多的读者朋友和阿野吐槽说：“为什么这么多植物在以前都是拿来当猪草野菜的，而现在却有了高价值的珍贵身份了呢？”比如说价格高昂的野菜香椿、酸筒杆、地木耳等，这些以往在乡下老家都是已经快吃腻的东西，没想到现在想吃还买不到了，就算有卖，价格也非常高。
就比如今天阿野给大家分享的这种植物一样，在十多年前，是用来喂猪的“麻藤根”，如今却号称“亚洲人参”，价值高、价格贵！简直让老人家都感到不可思议，因为这种现在价值很高的“麻藤根”就是葛根，在以往，要不是没粮食吃，这是很少有人吃的一种东西，通常都会拿来喂猪。
但为何现在葛根的身价变化会这么大呢？为什么又会被人们称作是“亚洲人参”呢？接下来阿野就详细给大家介绍一下葛根这种植物的特征价值，以及它的一些基础养护要点，希望朋友们能够喜欢今天的分享哦！
葛根为什么叫“亚洲人参”？
以前的葛根，可以说是身份地位时高时低，在我国很多的中药典籍当中都有介绍葛根的用途，所以在我国古代，葛根其实更是作为药，甚至是廉价“人参”的代替品，贫民都可以使用的那种，所以现在葛根这个“亚洲人参”的外号也被“考古”挖掘出来了。
以往葛根的用法是什么？
但是对于以前的古代人民来讲，除了是生病了，或者是没有东西吃，才会吃葛根，而要是不缺吃食，基本上都不会选择葛根，毕竟这玩意不经过加工处理，真的不好吃。葛根的根部比较膨大，但是并不是人们想象中红薯的味道，反而有点偏木质化，所以食用口感不是很好。
所以，以前人们即便是食用葛根，都是拿来煲汤，得炖得烂烂的才能够吃，一般都是直接拿来喂猪，毕竟葛根里面所含的营养物质丰富，拿来喂猪能够让猪长得好，这也是事实。而且葛根的叶子也能够用来喂一些家畜，茎蔓的韧性还非常好，一般都是用来当麻绳捆绑东西，所以葛根也有“麻藤”的外号。
现在葛根的用法：
现在的葛根可不是以往的葛根了，再也不是用来喂猪的“麻藤根”了，而是名贵的“亚洲人参”，具有较高保健价值的葛根，受到许多爱美女士都喜欢吃的代餐食物。所以曾经农民嫌弃繁殖速度快的葛根，现在都已经采取人工种植的方式来作为一种特殊的经济作物了。
而现在的葛根也不会像以前的葛根直接切片晒干那么粗糙，现在的葛根都是要取粉来售卖的，而售卖的成分就是雪白的葛根粉，不用煮，直接用开水冲泡就能够形成半透明的胶状物质，颜值很过关，口感也非常棒！所以葛根近些年的市场一直都不错，喜欢吃的朋友，完全可以在自己家里种上一些，作为一种特殊的观赏藤蔓植物及健康的美食作物。
葛根的种植养护要点：
葛根比较喜欢生长在温暖湿润的环境当中，在我国的南方地区比较常见，尤其是在广西地区，由于地理气候比较适宜，所以还有比较大型的葛根种植基地呢！而朋友们要是在家中栽种，最好是选在比较阴湿的环境来栽种，准备疏松透气的沙质土壤，以满足葛根的根部生长需求。定期浇水，见干见湿即可，切记不可出现积水的情况，每隔一个月浇灌一次氮磷钾复合肥，能够让植株长得更加好。
最后，要是各位亲爱的朋友，还知道葛根有哪些有趣的特征和种植养护要点，欢迎在下方留言分享，与各位亲爱的花友一同来探讨交流学习下哦！
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