葛根粉里营养价值有很多，大家也许不知道有哪些。葛根粉也属于中药之一，也可以泡水喝。它对人体也有很多好处。
葛根粉的营养葛根粉味甘、性凉，入胃经、生津解渴津等。
1葛根粉除烦解热，对于胸热烦躁的患者非常有用。
2葛根粉生津解渴，葛根粉辛甘性凉，具有入阳明而兼入脾经，促进鼓舞胃气，散热止渴，生津止渴的功效。
葛根粉的功效虽然葛根粉具有很多功效，但也有一些禁忌症:
1胃寒人群:由于葛根粉属于寒性食物，饮用之后会出现胃疼以及病情加重。
2低血压患者:低血压是指循环动脉压低于正常指数;低血压患者会出现:恶心呕吐、视物不清等症状。葛根粉有扩血管的作用，饮用后会血压下降，病情加重。
3葛根粉不能与辛辣、酒、饮品同服，避免影响葛根粉的作用。
葛根粉的禁忌以上都是葛根粉的作用与禁忌。