现在市场上销售的“解酒药”大部分不是药品，更不能代替药品来防治疾病。其主要成分多为葛根、维生素与氨基酸等，这些物质可能具有一定的调养肝脏、缓解恶心、头痛和心理安慰的作用，但并不能增加人体内乙醛脱氢酶的含量，因此无法真正解酒。
还有一些“解酒药”被不良商家非法添加了兴奋剂、止眩药、解热镇痛药、利尿药及激素等，这些非法添加的药物成分仅可暂时掩盖一些醉酒反应，使饮酒者短时间内产生不易喝醉的错觉，但并不能够真正解酒，且还有可能对人体肠、胃、肝、肾等器官造成不同程度的潜在损伤。
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