葛根

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TUhjnbcbe - 2024/10/1 16:51:00
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导读:常有农民去山里挖,价值珍贵不输人参,传入美国却被列入黑名单

提到外来入侵物种,不管哪个国家,对它们都十分厌恶,因为很多外来物种在它的原产国都有“天敌”,即便它们繁殖、生长的能力再怎么强大,都不会泛滥成灾,但一旦出了本国,去了其他的国家,那么就会因为自身强大的繁殖力或者生长能力,迅速泛滥从而成灾。

我国就有不少外来物种,有些被利用了起来,成为了种植或养殖的农产品,但绝大部分都是有害的,比如福寿螺、鳄雀鳝、豚草、加拿大一枝黄花等等,就都被列入了黑名单,禁止种养殖。

当然,有外来物种进入我国成为“祸害”的,自然也有我国本土物种去到国外成为“祸害”的,葛便是其中之一,它在我国可算是宝贝,常有农民去山里挖,价值珍贵不输人参,传入美国却被列入黑名单。

关于“葛”

葛是豆科葛属多年生草质藤本植物,在民间也被称作葛藤、甘葛、野葛。葛在我国分布十分广,除了新疆、青海及西藏外,其他省市区均有分布,野生资源也十分的丰富,尤其是广东车八岭国家自然保护区、湖北钟祥、江苏句容茅山、宝华山地区及连云港云台山地区资源十分丰富。

葛在我国是一种全身是宝的植物,其根、茎、叶、花均可入药,其中它的根,一般叫作“葛根”,更是我国吃传统中药材之一,其应用历史悠久,到年时,还被列入了我国的药食同源植物之列,既有药用价值,又有营养保健之功效。

在民间,葛根是深受人们的喜爱,特别像生活在山区的农民们,更是经常去山里采挖。每年7月到11月之间,正是采挖野生葛根的最佳季节,有经验的老农民就会带着锄头、背着背篓等工具,去山里采挖葛根。

采挖葛根可是相当讲究的,没有经验的人估计挖不好,因为并不是什么样的葛根都能挖,那先生长年限短的,若是挖了的话,根小不说,药用、食用价值也低。挖回来之后,一般人们会将葛根打成葛粉,然后就能做成各种美味或者药材来食用了,如葛根粥、葛根粉条等。

葛根的药用价值和食用价值极高,因此即便它在我国有着丰富的野生资源,依旧被人们认为价值珍贵,不输于人参,还把它美誉为“平民人参”。

葛在国外的待遇

葛及葛根是我国本土植物,随着其价值被挖掘出来,也让它在国外很红,如在我国邻国的日本、韩国等国家,葛根制成的葛粉就是名贵食材,常被制成各种各样的美味养生食物在餐馆销售。

可在美洲地区,尤其是在美国,葛却被列入了黑名单,这是咋回事呢?这就跟葛的繁殖力和生长力有关了。葛在我国除了用以织布、造纸、药用、食用,如葛衣、葛巾、葛纸、葛绳、葛粉等用处之外,还是一种良好的水土保持植物。

因为葛的繁殖力、生命力、生长力极强,葛对气候的要求不严,适应性较强,基本上在海拔米以下的地区均能生长,其根能深入土层之下几十厘米乃至数米,这让它有了十分强大的生命力和生长力,一般可生长到数米长,最长可长达8米。

至于其繁殖力有多强,用我们农村的老话来说就是“挨地就长根”,只要土壤中的根没有挖干净,等到第二年又会长出很多藤蔓,沿着山里的树干攀援缠绕生长。而它的茎部又是木质的,一旦大量繁殖起来,缠缠绕绕的,极难清除。

在我国还好说,因它的价值高,农民们经常去采挖,让它不会那么泛滥,可传入美国之后,当地人不懂得如何利用它。而那边的气候又十分适宜葛,于是大量繁殖之后,葛便在美国的平原地区泛滥成灾了,成为了一种危害十分严重的外来入侵物种。

有资料显示,早在多年前,美国的一些农村地区,葛就泛滥成灾了,将当地的农田、森林都覆盖了,为了清除它,每年都花上亿元,因此将其列入了黑名单。不止在美国,在欧洲一些地区,葛也因为超强的适应性、繁殖力和生长力,成为了无法根除的入侵植物,所以葛也被列入了全球十大入侵物种之一。

笔者只能说这些地区的人不懂得如何利用葛,不知道它的价值有多高。各位朋友,你们认为葛或者葛根有害吗?你们去山里挖过葛根吗?欢迎留言交流哦!

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