杭州花艺培训市场仍须发力 调查报告
杭州西湖风景名胜区培训中心江志清作为业内人士，不久前对2007年杭州花艺培训市场情况进行了摸底。现将“调查报告”刊载如下，希望带给大家一些思考。 ———编者 基本情况 举办插花花艺培训的主办方有两类：一类是花店，通常具有十年以上的店龄，拥有稳定的客户群和业务量，声誉和财力都较好，如梦湖、良友、阳光、达奇、天堂鸟等几家花店；另一类是培训中心及院校，如杭州西湖风景名胜区培训中心、杭州园林技工学校、杭州万向职业技术学院、浙江通用职业技术学校、浙江大学等。这两类主办方，大多仅举办初级插花员的培训。 参加培训的主要有五种人：一是准备开花店者；二是插花爱好者；三是花店从业者；四是外省进杭劳务人员；五是宾馆饭店及园林部门从事插花的人员。 培训老师主要来自本地学校的花卉教师、风景名胜区的插花高手、知名花店的花艺师等。教材为中国社会劳动保障出版社出版的《插花员》、浙江大学出版社出版的《插花员》、浙江科技出版社出版的《插花》、杭州市园文局和杭州市园林绿化职业技能鉴定站编写的《插花艺术培训教材》等教材。 存在问题 从调查情况来看，花艺培训总体情况不尽如人意。比如，梦湖、天堂鸟等花店已开展了多年培训工作，但参与人数和收益都未达到期望值。造成不景气的原因主要有以下几点：一是相关部门的领导认为员工插花水平的高低对从事园林工作无足轻重；二是宣传力度不大，仅在园林花卉专业报刊上有小范围宣传报道；三是开花店准入门槛不高，不需具备插花员职业技能资格证书；四是培训者普遍认为培训费用较高；五是师资力量偏弱，名气不够大。 相应对策 风物长宜放眼量，应该看到培训市场潜力很大。笔者认为，让培训市场走入良性轨道的对策主要有以下几点：一是插花知识的全面宣传和普及非常重要，必须通过培育期，去激发人们的兴趣和爱好；二是打造一支高水平的培训师资队伍，有关部门要提供学习和深造机会，每年选派几位骨干去北京林业大学参加插花员教师的培训；三是择机组织培训，一年中的春、秋、冬三季鲜花的需求量较大，花卉价格较高，而夏季鲜花产量高，花卉品种丰富，需求量相对较小，花价也较便宜，这一时期的培训成本低，收益好，是举办插花培训的好时机；四是多举办插花大赛，比如在每年西博会上举行插花大赛。 版权声明：以上文字及图片均为中国花卉报社版权所有，未经允许，一律不得转载、摘编。 ：投稿地址(请先阅读投稿须知)↓ E-mail:xiuyi79@