中国的酒文化可谓是历史悠久，早在几千年前，古人就已将学会利用食物发酵来酿酒。
千年女儿红、杜康酒等酒量品种丰富。无酒不成席，中国人对酒可谓是十分热衷的。但是少量饮酒是十分风雅的事，可一但喝酒过量，不仅要体验醉酒后的痛苦，还要警剔肝脏的健康。
那有没有一种办法既可以有效的解酒，又能护肝呢？接下来一起来看看吧！
醉酒有何危害呢？
1、饮酒不节制，大量的酒精被喝入，堆积在胃里则会使食欲下降，随着摄入的食物数量的减少，则会导致身体营养不良。
2、大量摄入酒精会对身体里肠粘膜和肝脏造成严重的损害。长此以往，身体很大几率会酒精中毒，更为严重的是会引发肝硬化。其次，患上脂肪肝、胰腺炎等因酒精过量而引起的疾病的几率要比寻常人要大很多。
3、饮酒过量不仅会加大患上高血压、中风等病的几率，而且女性还可能会患乳腺癌。
4、长期过量饮酒还会诱发骨质疏松症、关节炎。
解酒又护肝的小妙物
若是经常喝酒的人士，可以在兜里常备一包葛根粉，可以将血液里的酒精快速稀释。
用葛根解酒，早在中医药书就有记载，是先人从无数次经验中得来。无论在《药性论》，或是《本草拾遗》，抑或《千金方》，比如：“主解酒毒、葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”都十分详细的表明葛根对于解酒的作用之强。
葛根解酒原理
要想快速解酒，只需要让血液里的酒精快速排出体内。
而葛根便是此原理。由于葛根粉中存在大量的大豆甙，可以有效的分解乙醇。所以，一方面可以保护大脑，减少酒精对大脑、肠胃以及肝脏的伤害，另一方面还可以加快身体的基础代谢水平，帮助血液里的羁留的酒精毒素快速排出体外。
葛根还可以促进人体发汗。若是在喝酒时服用，可以迅速加快酒精在身体里的代谢速度，使酒精以汗液的形式排出体内。
如果长时间服用葛根是可以将肝脏内常年堆积的毒素完全排出，葛根粉可以作为常年饮酒人士的身体保健品。
葛根不同时间喝的功效
酒前喝，大幅度的提高酒量，最低能提高三倍；避免宿醉的发生。
酒中喝，缓解酒精对肝脏等人体器官的伤害。
酒后喝，迅速缓解头痛、避免呕吐后带来的胃酸倒流。
平日喝，有效的保护肝脏、降低患上脂肪肝，肝硬化等病症的风险。
葛根的吃法
1、葛根粉泡水
可以将葛根研磨成粉状，再加入适量的温水，搅拌至糊状，即可食用。
1、葛根解毒汤
将适量葛根用清水清洗净，切成片状，与鸡、鸭、猪、羊等肉类一起煲汤，先大火熬至半小时，将锅中的油脂捞出倒掉，再转小火煲一个小时就可食用。每三天喝一次，可以达到清热解毒的效用。
2、葛根粉羹
将适量葛根研磨成粉状，先倒入毫升凉白开搅拌，再倒入毫升的热水，搅拌成胶状。口感Q弹，可以根据自己的口味加入蜂蜜或者冰糖。
其他避免醉酒的小窍门
1、喝酒前吃点东西
酒精一旦进入体内，小部分会被胃吸收，而大部分酒精则是被小肠吸收掉了，酒精被吸收后就会进入血液里，顺着血管运送到身体的每个角落。但是若是胃里先前有食物，酒精被小肠吸收的速度就会减慢。
2、伪装酒量
不管本身酒量是否大，适量的伪装酒量可以很好的避免饮酒过度的现象。若是在酒桌上，是可以起到挡酒的作用的。
3、浑水摸鱼
在酒桌敬酒时，若是没有强制性的要求，就不需要挤在很前的位置去敬酒，可以选择在和大伙一起敬酒时，将身体稍微向后缩，用其他人的身体来替自己不喝酒来进行遮挡。
若是单独敬酒，则可以含酒，找到适当机会将嘴里的酒吐掉，也可以选择用喝茶来降低胃中酒精的浓度。
4、找借口
在出席一些不必要的场所时，若是不想喝酒，可以找开车和吃消炎药为借口。由于酒后不能开车以及吃过消炎药后不能喝酒，否则会猝死，一般大家都不会刻意为难逼你喝酒的。
喝酒在中国，是一门文化，也是一门生活艺术。如何将喝得有艺术感？如何喝出幸福感？都是一门学问。老话常说：小酒助兴，大酒伤身。适量饮酒其实就是在保护自身的生命健康，长期饮酒的人可以多喝葛根粉来清除身体里的酒精毒素，但是最好的解酒护肝办法，就是不喝酒。