它在我国被大量种植，在美利坚却被当成“祸害”，磨成粉卖价格更高
对于一种植物到底应该如何去评价它的价值，除了要从它本身的功能出发，同时还要结合地域来看。因为在不同的地方对于一种植物的看法往往会存在着巨大的差异，即使这种植物本身具有非常多的作用。在一个地方受到大量欢迎的植物，在别的地方“人人喊打”的情况并不在少数，这其中的原因比较多，文化传统或者是重要的一个方面。
今天我们要说的这种植物就是一个活生生的例子。它在我国以及遥远的美国都有广泛分布，但是两个国家的人民对它的看法却截然相反。在美国，它毫无疑问是个“大祸害”，当地人纷纷欲除之而后快；但是在中国，多数人却认为这是一种非常重要的经济作物，在市场上常常能卖出高价。而且我相信大部分朋友绝对都吃过它。
这种植物就是葛根。说到这种植物，相信大家都不会陌生，自古以来，人们对于葛根的价值都有比较正面的评价。早在战国时期，就有了人们利用葛根这种植物的记载，不过那时候是把它作为一种仿制的材料。而在我国的医药巨著《本草纲目》当中，已经明确记载了它的药用价值，具有一定的清热降火和排毒功效。既可以食用也可以药用。
但是在美国，情况就不一样了，当地人并没有过多利用葛根的习惯，所以一旦葛根在当地泛滥，情况很容易就控制不住。而恰巧，美国农业在上世纪曾经历了一段不景气的时光，大片的土地无人耕种变成荒地，这就让这种适应性很强的植物钻了大空子，它们开始侵占美国人的花园，攀爬他们的房屋，甚至连树木也不放过，至今依然泛滥成灾。
在国内，葛根除了作为一种中草药之外，还有各种各样的食用方式。比如比较经典的就是把葛根磨成粉冲水喝，也就一定清热解毒的效果，而且据说磨成粉的葛根价格更高，一斤能卖到十块钱以上。而目前来说，我国对于葛根的需求量还是比较大的，所以国内葛根的产量也是一年比一年高，毕竟有需求就有供应。不知道你是怎么看的呢？