爱酒人士不难发现，有的人喝一点酒，脸就发红，看起来酒量很差，而有的人几瓶酒下肚，依然面不改色心不跳。还有一种说法，喝酒脸发红说明这个人很能喝？这是真的吗？下面给大家详细的解答下！
这个说法没有任何科学依据，所以是假的。我们喝完酒后，肝脏把酒精代谢，产生了乙醛，乙醛就是让我们脸发红的物质，它还是一种毒素，可以使血管发生扩张，让我们感觉到胸闷、心跳加速等。
这时候我们身体中产生了乙醛脱氢酶，它的含量对乙酸产生的时间起了决定性作用。若是体内的酶稳定，乙酸的形成速度较快，这种物质无毒无害，给我们造成的伤害较小。
那么一喝酒脸就红，这是为什么呢？其实是因为基因突变，导致了乙醛脱氢酶的代谢异常，这种物质过少，乙酸的形成过程缓慢，而乙醛的含量升高，就会感觉到心发慌，心跳加速，脸也会发烫，颜色变红。
总结：喝酒的人脸红，不是因为酒量很好，是由于乙醛脱氢酶的含量过少。
喝酒上脸的人，要注意，应该把酒给你造成的影响降到最低，下面就教给大家一些方法：
如果你的酒量不好，或是一喝酒脸就通红，那就不要空腹喝酒。在准备喝酒前，吃点东西，让食物进入胃部，这样做可以防止酒精对胃粘膜造成冲击，也能够降低胃部吸收酒精的速度。尽管你喝了不少酒，也不会给自己造成太大的影响。
喝酒的时候，补充一些维生素B，能够减轻酒精对肝脏的刺激，有研究发现，维生素B对酒精的代谢有促进作用，所以适量的吃一些，喝酒也不会容易喝醉。
还有一个方法，我们喝酒时不要太着急，小口小口的慢慢喝，让酒精进入血液中的速度下降。通常情况下，喝醉酒要30分钟，如果你喝的太急，这个时间会相应缩短。放慢喝酒的速度，则不容易喝醉，也能减轻酒精对身体的影响。
最后一个办法推荐给大家，想让自己体内的各器官不受损伤，应该远离酒，并戒酒。这个方法是最有效的，不管你是为了喝酒怡情，还是工作需要，建议你慢慢的放下酒杯，以茶代酒。
如果您是经常喝酒的人群，推荐家中备上葛根这味中医常用的解酒中草药！
关于葛根解酒，古籍中早有记载
《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；
《本草拾遗》记载，葛根“解酒毒”；
《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。、
有来医生解答：
以葛根为主要原料，枳椇子、桑叶、山药、决明子、山楂、菊花为辅。酒前酒后开水冲泡3-5分钟即可，有提升酒量，解酒保肝之功效。
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