最近在朋友圈，盛传有一种白酒最怕的解药，声称只要酒前吃一些，就能让你怎么喝都喝不醉。其实点进去一看，说的就是桑葚。
但爆炸营养课堂的营养师提醒大家，别再被忽悠了，吃桑葚来解酒，是完全不靠谱的：
首先大家要明白，真正意义上的解酒，是需要增加负责转化乙醇的各种酶的数量，或者提高它们的活性。包括所谓的酒量，也是这些酶来决定的。
而不管是桑葚还是桑葚干，都不含任何能起到改变酶的数量和活性的物质。所以想要靠桑葚来解酒，显然是不现实的。
那么到底怎样才能解酒呢？实际上，人体内负责“解酒”的这些酶，都是无法改变的。它由基因来决定，人生下来就确定了。
所以想要“解酒”或者“增加酒量”，基本是无法做到的。网上常常提到的茶、蜂蜜、葛根和碳酸饮料等，都无法起到解酒的效果。
而且碳酸饮料中的二氧化碳能促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，所以会醉得更快。还有研究发现，喝酒时服用葛根，反而可能增加乙醛相关肿瘤的风险。
可能有人不信，因为有些人经常喝酒，发现自己确实更能喝了。以前喝1两酒就头晕目眩，现在喝半斤都能保持清醒，这又是怎么回事呢？
实际上，这是因为人体对“酒精”产生了一定的抗性，习惯之后就不会感觉到那么难受了。但是酒精的分解速度并没有改变，对身体的伤害也没有改变，并不能称之为酒量增加了。
当然啦，每个人对于酒量和解酒的定义是不一样的。在实际生活中，有人觉得我喝得更多后，不感觉到那么难受了，那就是酒量变大了。也有人觉得能让自己更不容易醉酒，或者醉酒后能缓解难受的症状，就相当于起到了解酒的作用。
而如果是这样的“解酒”，确实有一些办法可以做到。比如在饮酒前吃一些东西垫垫肚子，民间最常见的就是喝牛奶或者酸奶。这样就能减缓饮酒的速度，给酒精代谢带来一些缓冲时间。其实在俄罗斯，很多人都主张在喝伏特加的时候吃些油炸土豆，也正是这个道理。
再比如说饮酒时多喝水，或者多吃一些水果，就能促进酒精更快的从尿液中排出，还能给人体补足水分。
但无论怎样说，爆炸营养课堂的营养师都劝大家少喝点酒，这也许才是真正的解酒办法。
各位朋友，你有喝酒的习惯吗？你通常如何解酒呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。