要说在现在的农村，还是有着很多在“城里人”眼中看来比较稀奇的东西。相信很多人都对小时候在乡下玩耍时见到的各种乡间的动物、植物都记忆犹新，特别是现在随着年纪的增长，自己工作和家庭变得越来越繁忙，儿时在乡间的那份无忧无虑的快乐也是更令人怀念的。而在乡间，一些其貌不扬的植物不仅具有趣味性，还有着很高的食用价值，吃着还能对身体起到一些好处！像这种植物，就是乡间的“土菜头”，女人吃了能散风热，男人吃了能醒酒，早知道早好！
这种乡间的“土菜头”就是葛根，葛根在乡下是一种比较常见的植物，相信在乡下生活过的小伙伴，不少可能还有过和家里的大人一起挖葛根的经历。葛根虽然在乡下很常见，模样也像个“菜头”，土土的不起眼，但是营养价值还是很丰富的，女人和男人吃了都各有好处。
女人吃了散风热
女性朋友常吃一些葛根，对于散风热就是有好处的。葛根性平味甘，有解肌退热的功效，像女性的抵抗力比起男性来说是相对弱一些的，一些体质不好的女性在现在比较寒冷的冬天里，就更容易受到受风而引起身体发热。而常吃一些葛根，对于缓解风热就是很有好处的，这样体热的情况也能慢慢缓解，同时葛根中的营养素还能对身体起到滋补的作用，这样女性朋友的身体也会更加的健康了，所以女性在冬季常吃一些葛根就是不错的保养法子。
男人吃了能解酒
男性朋友常吃一些葛根，对于解酒提神是比较有效果的。现在也临近过年，在新年的时候，相信很多男士都免不了要和亲朋好友喝上几杯小酒，交流一下彼此的感情，而这酒喝多了就容易醉，醉酒的滋味有多难受相信各位男士们也是体验过的，所以常吃一些葛根来解酒就是一个不错的选择。葛根中含有比较丰富的大豆甙，这种物质能够帮助人体分解乙醇和乙醛，抑制肠胃吸收过多的酒精，还能促进酒精从血液中代谢，这样男性们常吃一些葛根，就能更快地从醉酒的状态中清醒了。
想不到这看起来不起眼的“土菜头”，还对人体有着不小的好处！当然各位在平时的生活中，除了能吃一些有益健康的天然食物，自身也要多多注重保养，一个在生活上自律的人身体也会更加健康哦！各位还知道什么乡间的特色美食，也欢迎在评论区留言告诉小编，和小编一起探讨丰富多样的健康美食吧！