一个多月前，看到这家店在安居巷口开张，内心……其实是拒绝的~
葛根，中药材，做成面？
还要叫我吃下去?想来，臣妾也是万万做不到的~
进店才发现，这家葛根杂粮面是四川宜宾的一家人开的。
哦？四川人做面？味道一定不会清淡！
我的脑洞里，出现了在火锅里游泳的，做成串串的，戴着面具在呼呼喷火的~
哇！！！顿时感觉萌萌哒~
葛根杂粮面
店址：安居巷24号
老师说过：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。离开校园，很多知识都还给老师了，就这首关于吃的古诗，是怎么也不会在“吃货”的脑海挥之而去的。
今天教师节！
一直到本周日（9/10－9/13），所有可爱可敬的园丁教师本人拿着教师证到这家葛根杂粮面店消费后，店家会免费送您两包葛根面。老师，还你两包“盘中餐”，记得要保重身体，永远健康哦~
店面好找，就在春晖路和安居巷路口
透明的煮面区，煮得是来自重庆酉阳的葛根面。
风光秀美的重庆酉阳有着陶渊明笔下的“桃花源”，特殊的亚热带湿润季风气候区，让酉阳全年雨量充沛，冬暖夏凉，这也是葛根的最佳生长地。神奇的葛根是味中药，如今也被更多人用在餐桌，对于发热、麻疹、肩颈背疼、脾虚都有很好的辅助功效。
不光有葛根面，店里还有葛根茶、葛根粉，还有葛根杂粮米。加入了葛根以后，你会发现：面，不容易坨，放久了也是依旧“顺滑有韧劲儿”，加入了葛根粉的杂粮米，米粒圆嘟嘟，吃起来那是软滑香糯~
免费自助的葛根茶喝上去有点像红茶，带有一点点大自然的草本味道和一点点甘甜。
牛肉葛根面——20元/碗
吃过重庆小面的吃货肯定会非常习惯这种川式面的味道，就像在火锅里边捞面条，麻麻辣辣，卤的牛肉也是软弹鲜香。这面条有点不一样，顺滑、软糯，加入了葛根的关系，不容易坨，口感和养生兼顾。
宜宾燃面——18元/碗
四川宜宾的老板把宜宾当地人最爱的“宜宾燃面”和盘托出。“燃面”二字何解？面要淋满香油才顺、才香，会吃的四川人自然是深谙其道，加了足量的香油，让油的份量只需稍稍靠近火源就能瞬间燃起，“燃面”故此得名。爽弹的面条盖满了花生碎和四川的咸鲜香的芽菜，一点点葱花，拌一拌，嗯~
葛根粉加上糙米粉按照特别比例制成的葛根杂粮米，煮成以后米粒颗颗晶莹透亮
入口软糯细滑，吃不出任何米粒的颗粒感，米粒圆嘟嘟的，净白度较高
酸辣葛根粉——15元/碗
吃过很好吃的巴方酸辣粉的你，你会觉得这家的味道和你印象中的巴方酸辣粉很像，粉丝稍粗一些，入口滑软有弹性，酸辣汤底香浓。
和市场上的粉丝不太一样，用葛根制作成的粉丝色泽呈现哑光色泽
这是市面上的普通粉丝，有些晶亮的光泽
叶儿粑——3元/个
外观很像是团子的叶儿粑也是老板的家乡料理，用粽叶垫衬，糯性是一般团子的两到三倍，裹的馅儿是四川芽菜和猪肉末
面粉由石磨手工磨成，颗粒感区别于一般的面粉
椒麻鸡——28元
辣度不高
腊肉丁炒饭——18元
一厘米见方的腊肉丁有浓烈的烟熏味，饭粒依然是颗颗饱满滑糯的葛根杂粮米。
免费的四川特色小吃——冰粉、凉糕、葛根米南瓜粥
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