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做法：
1、瘦肉洗净，切片，飞水；陈皮浸软；沙参、玉竹洗净。
、鲫鱼去鳃、鳞、肠杂，洗净；烧锅下油、生姜，将鲫鱼煎至金*色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。
4、成品出锅。
明天吃啥？