葛粉，就是从野生葛根块根中
压榨冲洗而沉淀出来的淀粉。
葛粉营养价值高，
清火解酒护肝。
一般吃法如下步骤取一两勺子葛根粉，
葛根粉跟其他粉最大的区别就是，
它的粉粒很容易板结，
一粒一粒的小颗粒，
没有其他淀粉那么细腻。
取少量温水，
把粉化开，记住一定要充分化开，
将粉粒充分溶解化开，
不充分的话，
到时用开水冲搅的时候会有
很多小疙瘩。
然后倒入开水不断搅拌，
就形成上面颜色的粘稠糕点。
加点白糖或蜂蜜，
就可以吃了，
如果放在冰箱里冰冻下，
就能做成夏天吃的凉粉了。
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▍来源：红酒西柚、综合网络
▍法律顾问：陈思龙律师
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