春天空气湿度大，故而身体难逃湿气的侵害。湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。
笔者日前走医院的张正伟教授，他认为春季为身体除湿是很关键的一步，并私下传授了笔者一招除湿秘方——葛根木瓜魔芋粥。
材料：葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏仁5克、茯苓5克、芡实5克、枸杞2克。
做法：将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，依据个人口味加入红糖，即可食用。
张教授点评：葛根有清热解*、保肝明目的功效，薏米、红豆具有良好的减肥功效，和美颜的魔芋一起煮粥，可以清除体内的多种*素。长期食用，不仅可以减肥瘦身，清肠排脂，还可以帮助美容养颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。
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