转眼又到了一年的末尾，公司里迎来送往少不了要应酬，以答谢同事和工作伙伴。年节里，还少不了亲友聚会。在这等场合，往往少不了喝上两杯。
“你看，我一喝就上脸，真不能喝。”
“不不不，喝酒上脸的人才是真能喝。”
这是酒场上经常出现的对话。很多人终究是招架不住“感情深一口闷”的各种花式劝酒，一不留神就喝过了头。
喝酒容易醒酒难，有没有什么解酒的便方呢？
指导专家：卢传坚
医院副院长
■国家卫生计生突出贡献中青年专家，国家中医药领*人才『岐*学者』
■广东省医学（中医药）领*人才
干葛花20~30g，普洱茶一小搓，放入茶壶用沸水冲泡，静置5分钟后倒出饮用即可，可以反复冲泡4~5次。
△干葛花（图源：某宝；各大线上线下药店均可购买）
这一茶饮，主要用于缓解饮酒后所出现面红头胀等不适。如果已经出现呕吐了，不必强服，待吐完后可再试饮少许。
从中医的角度看，酒本身是大辛大热之物，发散力很强。饮酒后，大量气血如同潮水奔涌一般，向头面或是体表汇聚，因此人会觉得面红耳赤、心跳加速、全身燥热。
这种“酒热”有两种发散途径，要么通过出汗，要么通过排尿。
因此，有经验的人会让醉酒者喝点热茶，一方面稀释胃中还未吸收的酒精，另一方面也是为了补足水分，促进代谢和排泄。
喝葛花茶，效果更好。
轻度的醉酒，表现为面部潮热和头晕，尤其是同时伴有汗出不畅的，最适合喝葛花茶解酒。
葛花与葛根同源，只是入药部位不同而已。
“葛”这种药用植物，本来就有升提脾胃清气的功效，就像一个抽水机一样，能够帮助脾胃把气和津液往上输送，以便使“酒热”在体表更快地散发。
这个抽水机的功率适中，作用十分和缓，不会有强烈的发汗作用，对于气血的耗伤较小。
葛花的入药部位是花，效力更为柔和，善于疏散头面郁热，特别适合处理面部的“酒醉红”。
所搭配的普洱茶性质温和、茶香醒脾，也有一定的利尿醒酒作用。
作者郭洁（医院岭南补土流派工作室）编辑
李连欢视觉
刘湘钰
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