补土派的大家,《脾胃论》的作者李东垣,提到葛根「鼓舞胃气上行,生津液,又解肌热,治脾胃虚弱泄泻圣药也」
立春马上就要到了,你身体里的小太阳升起来了吗?
如果春天之气不升,人就容易抑郁、腰背酸痛、颈椎病发作、胸胁胀闷、感冒,甚至招惹秽气是非。一些体弱、敏感、心神不宁的人更容易受到影响。
宜借着这股春天的气机,提振阳气。身体阳气升发了,经络气血流通,人就不容易生病。
推荐一个古人、仙人修行常吃的神仙食,帮助你升脾胃清阳,鼓舞清气上行,打开春天新气象。
它就是葛根,妙用颇多。
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葛根的古今用法
1.鼓舞胃气上行
补土派的大家,《脾胃论》的作者李东垣,提到葛根「鼓舞胃气上行,生津液,又解肌热,治脾胃虚弱泄泻圣药也。」
《本草正义》讲葛根能「开发脾胃清阳之气」
很快就要入春,春天的气象是升发的,但有些人气机生发出了问题,清气不升,浊气不降,人就会出现昏沉、烦闷、焦虑各种不舒服。还有的人会出现干呕不止,《肘后方》就提到可以用葛根捣汁,或者葛根粉。
葛根入脾胃经,通行阳明经,古人常食葛根粉,可以断谷不饥。
《太平圣惠方》中有个葛粉小米粥的方子:「葛粉四两,粟米半斤,以水浸粟米经宿,来日漉出,与葛粉同拌匀,煮粥食之。」特别适合脾胃虚弱又有烦热的人。
《神农本草经》说葛根性味甘平,大多数人都能吃,很少见有人因为吃葛根出现腹泻或者腹冷痛的症状。但如果你是非常典型的脾胃虚寒,要吃葛根粉建议配着生姜水一块,会更好。
2.解酒*
葛根还是古人的「醒酒汤」,古人讲葛根能够解酒、消酒*。
《药性论》称葛根「开胃下食,主解酒*,止烦渴」;《本草拾遗》记载,葛根粉「解酒*」;《千金方》有「葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒」之说。
家里经常有人喝酒的,可以备一点葛根。
3.解表发汗
常有人用葛根来治感冒、头痛、肌肉酸痛、颈椎病,都是利用了葛根解肌的作用。
《名医别录》提到「主治伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止痛」。代表方就是桂枝加葛根汤、葛根汤。
曾经听一个小伙伴反馈给自己治感冒的事,感冒,头痛,浑身酸痛,抓药不方便,也没有成药在身边,家里就只有野生葛根粉,于是喝了碗热乎乎的葛根粉,下午头就不疼了,明显感觉人神清气爽好多,症状一下就好了七八分。
这也是葛根解肌发表的作用。
现在人久坐不动,运动少,长期对着电脑和手机,肌肉长期处于紧张僵硬的状态,肩颈不舒服的多,也可以喝点葛根粉缓解肌肉酸痛。
纯天然的野生葛粉啊
4.清热生津止渴,有人拿来治三高
葛根是味甘,平。味甘是补津液的,平性可以清热,就是说可以补津液清热。
春夏的气势偏上,有的人适应不过来,出现上火、心烦燥渴等症,可以喝点葛根粉滋阴养液、生津止渴。因为它是药食两用的食材,偏性不大,比吃什么苦寒的清热下火的凉茶好。
现代药理研究发现葛根对降血压、降血糖、降血脂有一定的辅助作用,所以有些医生会重剂量用葛根来治三高,也算是一个经验的特色用药。如果你是三高人群,也可以根据自己的情况,平常吃一点葛根粉调理。
5.是有名的「妇女之友」,能美容养颜
很多人一提到葛根,就想起它丰胸的作用,但其实葛根和丰胸的关系并不大。
但葛根确实有美容养颜的作用,女人常吃能皮肤细腻光滑。
阳明经走头面,脸色好看与否和阳明经的气血充盈通畅息息相关。而葛根走阳明经,最能升发脾胃清阳之气,所以能令人好颜色,面如桃花。
这在现代研究中也得到印证,葛根中的异*酮类成分能显著抑制酪氨酶的催化活性,中断黑素氧化过程,抑制黑素的发生与形成,从而防止*褐斑、日晒斑等色素沉积。
想吃
葛根的作用不少,古时的仙人、修行人就常吃葛根粉,气味轻薄,食之神魂清爽澄清,可以洗涤浮躁烦闷。
古时候环境闭塞,风水清雅,野生的葛根粉药味纯粹,也比较常见。但现在野生的越来越少。
所以咱们要是想吃上一口纯粹清薄的葛根粉,一定要从产地开始挑。
来自中国葛粉之乡
我们找到的这款野生葛根粉是来自「葛粉之乡」湖北荆门钟祥。自然生长在深山中,无农药,纯天然。
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相传东晋时著名医学家葛洪云游于此,授取葛捶粉,治病救人的技艺于民,每到秋叶落、寒霜至之时,当地山民上山掘葛捶粉,山溪水洗之,太阳晒干制成洁白葛粉,或充饥、或用于头痛脑热,家庭良方备之。
钟祥葛粉也因其色泽均匀、味道甘醇、口感细腻、粘度高、成型度好而享誉海内外。
年「钟祥葛粉」成为国家地理标志产品。
20斤葛根只制得3斤葛粉
要想把上好的葛根,变成方便食用的葛粉,还有一个复杂的过程。
我们会在新鲜挖出微带泥的野生葛根中,只挑选留下摸起来清凉,无霉烂和没有被虫啃蚀的葛根。
再去除根须和尾部,只要葛根主根部位,这集中了葛根的精华,也是葛根粉的主要来源,避开了粗纤维的掺入。
20斤葛根看着多,可它的出粉率并不高,经清洗、粉碎、过滤、沉淀后,得到的也不过3斤葛粉。
在制作上也要相当小心,必须采取低温微粉砕的工序。这是因为葛根遇高温会改变营养成分。所以在加工葛根粉的时候,用低温微粉砕可以规避高温及金属污染,保证葛根的活性成分保留完整,服用效果会更好。
他家有权威GMP药厂资格证
买起来也更放心
用手抓一点尝一下,葛粉很快的溶化在嘴里,可能会有点儿清凉感,但是没有异味。粉质细腻,是真正的不掺粉。
不添加色素,不添加糖分,不添加香精,不添加防腐剂,不添加增稠剂,吃进嘴里的,每一口都是纯正自然香~
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花样吃法帮你升发脾胃清气
葛根粉的吃法也很简单,先取适量葛粉倒入碗中,加入少量凉水化开。化开之后,再加入大量沸水迅速充分搅拌,直至透明糊状即可食用。
因为这款葛根粉里没有其他添加,味道就是质朴的原汁原味的葛根味。你也可以加入蜂蜜,坚果,枸杞,红糖等调和口感,可做早餐、晚餐或者下午茶。
如果家里有小孩的,或者你有减肥需求的,还可以用葛根粉代替小麦淀粉,做成葛根红豆糕,好吃清爽不腻口,还不长胖。
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擅长下厨做饭的,还可以拿葛根粉做成葛根圆子,好吃不胖也能利脾胃。
脾胃虚寒的人可以用葛根粉混合鸡蛋、小葱,小火煎制成葛根鸡蛋饼,很能鼓舞胃气上行,适合拿来当早餐。
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优品特惠
接下来春夏季气血上行,很多肝郁脾虚的人会比较难受,或烦躁,或郁闷,可以喝点葛根粉,帮助你打开春天的新气象。
我们找到的这款野生葛根粉,一盒有25袋,原价49元,现在优品上新价42元,还享受买三送一的优惠。
建议大家可以趁上新优惠,多买一点,送给朋友、家人、客户都好。是独立分袋包装的,可以方便大家分享。
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为什么我们现在生活水平提高了,吃的东西比以前富饶了,身体却不如上一代人呢,或许其中一个原因就是我们吃得太好、太杂、太乱,忽略了看似质朴却有大作用的好东西。
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