本期导读
春季肺热让人咽喉干燥、长痘、咳嗽，用这个食疗方，润肺化燥
春燥让人上火又伤肺
春天是生长勃发的季节，阳气上升，冬天五脏六腑积蓄的内热也随之慢慢散发出来，出现春燥。
因此不少人这段时间都出现了：咽喉干燥疼痛、鼻腔干燥、口舌生疮、前额和鼻子两边长痘、咳嗽等症状。
图源：摄图网这些症状很大可能是肺热引起的，除了鼻腔、咽喉干的症状以外，咳嗽就是说明已经燥到了肺上。
娇嫩的肺，怕寒、怕热、怕燥、怕脏，且处于五脏之高位，病邪入侵，必先犯肺。
春季气温多变，忽冷忽热，寒热相交；阳气上升，春燥上火，空气质量又不太好。人体比较难保持新陈代谢的平衡和稳定，影响了肺气的宣发肃降功能，肺之卫气一不注意让病邪入侵。
因此春季肺热情况较多，肺热的症状，通常体现在三个方面：
一是，肺主气，司呼吸；因此与呼吸道有关的，例如：感冒、鼻塞、咳嗽、口干、支气管炎症、鼻炎等，都可能是肺热引起的。
二是，肺主皮毛。皮毛赖肺的精气以滋养和温煦，热邪到达皮肤，那么便会导致热邪憋在皮肤上，出现：过敏、湿疹、皮炎、长痘、生疮等症。
三是，肺与大肠相表里。肺经的火，还会走到肠子上，让人出现肠燥便秘、大便干结、小便发*等症状。
所以想要有效缓解这些症状，单单想着吃什么降火、利咽的凉茶还不够，重要的还是要润肺化燥，从根源缓解这些问题。
用这杯「天生甘露饮」：润肺化燥
润肺化燥，大家很容易想到、且买到的就是梨了。平常我们咽干、鼻燥，或者咽喉肿痛，都会吃点梨子来解。
图源：摄图网梨子自古被尊为「百果之宗」，可以「清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解*」。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰的作用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火。
只是梨性寒凉，很多人直接吃梨，吃得多了容易伤身。《本草纲目》说梨：「生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴」。因此，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者煮汤。
这时候，一杯滋阴润肺又不寒凉的梨膏，就显得弥足珍贵，把这份燥火，用梨膏的润来平抑。
正安这款梨膏，源于正安一位德高望重的老中医的家传梨水方子，从未外传，年特意贡献给正安，用于给正安客人熬制适合老少皆宜的梨膏使用。选用道地河北雪花梨，特添8种平和滋润的原材，平衡梨的寒性，也是为了能够更贴近现代人群的症状需求。
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?精选河北雪花梨，清心润肺，医用价值高，非常适合熬制膏方
为什么选雪花梨，而不是秋梨呢？
雪花梨是河北省土特名产之一，早在北魏时就是向宫廷进贡的土特产品，至今已有多年的栽培历史，在国内外久负盛誉。果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为「雪花梨」。
雪花梨的果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，还有较高的医用价值。
明李时珍《本草纲目》记述：「雪花梨性甘寒、微酸」，具有「清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂」等功能。因此非常适合熬制梨膏。
而且秋梨相对于雪花梨来说酸度更强，对于胃酸过多或者有溃疡的人群反而会造成不良的影响。所以在制作梨膏上，我们选用了雪花梨。
?每盒由10个雪花梨，添加8种原材熬制，平衡梨的寒性
正安对比了市面上热卖的梨膏，其含量多数为雪梨、金桔、冰糖微寒性水果类食物，麦芽糖浆、水、白砂糖做赋形剂，没有其他药材平和其寒性，承担生津、降火的就只有雪梨、金桔了，药效会很微弱。
正安膏方大夫们，根据君、臣、佐、使配伍出适合现代人体质的梨膏，每罐梨膏，除了选用优质的鲜梨外，还特别添加了杏仁、冬瓜仁、桔梗、白茅根、茯苓、百合、葛根、芦根八种原材在内。是单方膏剂不能比拟的。
百合清心润肺，加强滋润作用；同时需要兼顾肺的宣发特性，使其升降平衡，佐以桔梗、杏仁以宣肺利咽。而且通常燥邪伤津后，容易导致水分不足而不能制约火气，需要进一步配伍清热降火的药材，清热利尿的白茅根、清热止烦的芦根、解肌退热生津止渴的葛根，让火气从小便排出。冰糖具有补中益气和胃，冬瓜仁清肺化痰；茯苓性平，健脾宁心。
每盒梨膏约由10个g的绿皮雪花梨配以其他中药材熬制而成。为的是符合中医里面的配伍规则，这些原材大多性味甘平，经过慢火熬制，能平衡了梨的寒性，平和的引出食物中的药性，以达到更好的清热润肺的食疗效果。
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?八道工序慢火熬制，不加一滴水，凝练出醇厚膏方
医馆级别的选材，历经八道工序（通过选材、浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏）慢火熬制出一瓶滋阴润肺、生津降火的梨膏。
熬制过程中不加一滴水，只为保证梨膏的醇厚，最终熬制出的梨膏能做到「滴膏成珠，拉丝成线」。
正安梨膏在制作的过程当中都是遵循专业的生产工艺制作，我们的中医大夫分别从2个方面去监控膏方产品的品质。
一是「看」
这个字的意思主要是对膏方外在形态的描述，高品质的膏方产品是无杂质颗粒、几乎无水份的浓稠液体，外在形态是那种稠而不腻、粘而不固、滑而不流的状态，现在人们称为「半流体状态」。
二是「滴」
用一根细木棍（筷子、油笔芯等都可以），蘸点膏方，滴在吸水很好的纸上，如果形如深色珍珠，纸上无水渍，膏珠不瘫、不流、不变形，轻触有弹性，当把纸立起来时才柔和地缓缓流动，这就是好膏方。
成品的梨膏，只有符合了「一看二滴」的判定标准，才让大家品尝。
相较于老款梨膏，这次我们采用了盒装，定量独立条状包装，更加便携，大家喝起来也更方便。
喝过的朋友，都说：好喝！管用！孩子老人都喜欢！
?适宜人群：
1、春季干燥导致咽喉干燥、鼻腔干燥、口舌生疮、长痘、咳嗽不适等人群。
2、上课的教师，或者需要频繁用嗓、需要保护嗓子的人也可以喝。
3、爱吸烟、长期在雾霾环境下生活的人群，需要常备些养护好肺。
?食用方法：
1、取2勺梨膏，兑ml左右温水，搅拌均匀即可饮用。
2、每天早晚2次空腹服用，每次10~15ml，推荐含服，过后多喝些水（服用前后半小时切勿饮用茶饮）。
?食用注意事项：
1、切勿当成饮料随意服用；
2、手脚发凉的人不宜服用；
3、糖尿病患者不宜服用；
4、服用梨膏时不建议吃辛辣刺激，以及油腻的食物。
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