苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植广、产量多的果品。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、*、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。下面就随小编一起来看看苹果的功效与作用，苹果的正确吃法吧！
苹果的功效与作用
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是辅助抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
苹果的正确吃法
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但研究表明，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会使肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。
15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
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来源：东汉?《伤寒论》
证候：伤寒表实。症见发热，恶寒，无汗，身痛，项背牵强，或下利，或呕吐，舌苔薄白，脉浮紧。
辨证要点：发热恶寒，项背强几几。
药物组成：葛根12克，麻*9克，桂枝6克，甘草6克，白芍6克，生姜9克，大枣12枚，水煎服。
功效：发散风寒，滋养筋脉。
加减运用：
①本方去麻*，用于本症兼有汗者。
②本方加法夏，用于本症兼呕吐者。
③本方加大*，*芩，*连，用于本症兼腹胀下利者。
④本方加蔓荆子，藁本，用于本症兼头痛剧烈者。
⑤本方加川芎，防风，蝉退，用于本症兼风疹者。
⑥本方合小柴胡汤，可用治感冒，流行性感冒。
⑦本方合小青龙汤，可治重症肌无力。
⑧本方加川芎，地龙，木瓜，可治周围性面神经炎。
⑨本人用于痉挛性斜颈，有一定效果。
本人临床医案一：李某，女，52岁，工人，乐东籍。年5月6日就诊。诊时见证：形体壮实，颈项转侧不利且疼痛，眩晕，饮食二便正常，舌质淡红苔白，脉弦缓。中医辨证：痹证。治法：温经散寒，缓急止痛。方用葛根汤加减；葛根15克，麻*10克，桂枝10克，白芍15克，炙甘草12克，丹参15克，桑枝30克，姜*10克，鹿含草15克，鸡血藤30克，水煎服，每日1次，复渣。连服7剂后颈项转动正常，无疼痛，舌质淡红苔白，脉缓，临床治愈。
本人临床医案二：林某，男，25岁，海南文昌籍。患者因“颈部右侧痉挛歪斜2月余，加重3天”于年5月9日就诊。
一诊（年5月9日）：患者自诉2月前无明显诱因逐渐出现颈部肌肉不自主抽搐，强迫头向左抽，脖子向右偏，低头、仰头不灵活。颈背部疼痛，白天表现重，在情绪紧张，劳累，身体运动时加重，在平卧时可缓解。曾在外院行中医、西医治疗，均无明显改善。3天前，患者因劳累颈部肌肉不自主抽动增加，头部无力，服西药未见缓解，遂到我科寻求治疗。现症见：头向左抽，脖子向右偏，不能自由转动，背部肌肉也非常紧张。左右肩部僵硬，不对称。纳可，二便调，舌淡苔白，脉弦。西医诊断：痉挛性斜颈，中医辨证：痉证（气滞血瘀，经脉挛急）。治法：行气活血，舒经止痉。中医以葛根汤加减：葛根2袋，麻*2袋，桔梗2袋，白芍2袋，威灵仙2袋，丹参2袋，生姜2袋，大枣2袋，甘草2袋。共4剂，日1剂，温水冲服，分2次服用。针灸用自拟斜颈8针：患侧风池、天柱、颈百劳，大椎，双侧后溪、太冲。针刺得气后，通于脉冲电密波20分钟，每日1次，连续治疗1月为1疗程。
二诊（年6月11日）1疗程后，患者间断性出现头向左侧抽动频率较前降低，向右有小幅度偏转，颈肩部僵硬疼痛感有所改善。继续针药结合治疗1月，针灸后溪，太冲改为合谷，足三里，观察病情。
三诊（年7月16日）2疗程后，患者偶有头向左侧抽动，疼痛面积缩小，头颈部活动较前灵活，单纯针灸治疗1月，针刺患侧风池、天柱、阿是穴、颈百劳、大椎、肩井、后溪、悬钟，观察病情。
四诊（年8月20日）3疗程后，患者头无抽动，头颈部活动灵活，颈背部稍有不适感，嘱其休息，在家自己锻炼颈部操。
1月后追访，患者无头部抽动，头颈活动自如，病已痊愈。
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