对于牛大力这种物质，可能很多朋友在生活中并不能知道它是一种什么样的食物，其实，牛大力是一种药材，牛大力具有补虚润肺，强筋活络，平肝、养肾补虚、强筋活络之功效。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。适合症状：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士。下面就随小编一起来看看牛大力的功效与作用，牛大力的正确吃法吧！
牛大力的功效与作用
1、润肺养肾
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
2、清热解*
此外，牛大力有助清热解*的功效吃煎炸食物过多，通宵熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解*、改善便秘的功效。
3、改善便秘
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
牛大力的正确吃法
1、牛大力猪骨汤
将牛大力切片与猪骨头下锅烧开，文火慢炖2小时加盐味精调味即可。
2、牛大力猪腿汤
猪腿斩后滚水煮10分钟，将牛大力与猪腿放入锅中炖煮，改用细火煲3小时，加盐味精调味即可。小编推荐一款牛大力，精选野生牛大力粗壮根茎切片，横切面近白色，粉质略疏松，拥有独特香气，炖汤炖肉加入，汤汁香浓可口。
杜仲肩胛骨
：鲜牛大力三两，杜仲五钱，肩胛骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。
：鲜牛大力浸洗，切段；肩胛骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
：补肝肾，强筋骨，补脾益气。
猪骨汤
：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
：滋补肝肾，强壮筋骨。
栗子蚝豉
：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。
：牛大力浸洗切段；猪?出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。
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