痛风患者排尿酸要注意四个饮食原则：一、多喝白开水对于一些患有代谢疾病或是三高人群来说，都是要多喝水的，尿酸高的患者也一样，大量的喝水可让身体内的尿酸浓度降低，且可以增强身体内的新陈代谢来帮助排*，因此水是痛风尿酸高患者离不开的，建议痛风患者每天要喝比常人的八杯水量还要多，以稀释尿酸，增加排尿。二、多吃碱性食物因为尿酸在碱性环境中比较容易溶解。所以建议平时痛风患者可以多食用蔬菜、水果，还有坚果、牛奶等碱性食物。同时要注意增加维生素B和维生素C的摄入量，因为这些维生素可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解。痛风患者平时还可用淡竹叶，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小蓟，百合，玫瑰一起加水煎服，可降尿酸。
三、限制嘌呤摄入量有痛风的患者应尽量避免摄入嘌呤含量高的食物，每天应控制在50毫克以下，尤其是急性发作期，更应选择含量很少或者不含嘌呤的食物，要禁忌吃嘌呤高食物，慢性期的患者也应选用嘌呤含量很少或是不含嘌呤的食物，要以低嘌呤膳食为主。四、多吃碳水化合物因为碳水化合物是可促进尿酸排出的，所以平时患者要多吃一些含碳水化合物的米饭、馒头，琮有面食等，以利于尿酸的排出，减轻痛风症状。
上面就是关于痛风患者排尿酸的四个原则，建议患者一定要注意坚持低嘌呤、低蛋白、低脂、低盐饮食，同时做好忌口工作，对于酒类、海鲜、调味料、高汤火锅、咖啡浓茶、动物内脏等食物一定要禁忌食用，以防导致尿酸升高，从而加重痛风的症状，给自身带来更大的痛苦。
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