阳春三月，生机盎然，位于*山脚下的*山市荣福堂食品有限公司的葛根产业园加工厂里面，机声隆隆，车间里面正忙着加工从基地回收的葛根，每一个环节都在有条不紊的工作，一袋袋葛根豆腐片等等系列产品，销往全国各地。
3月17日，*山市农技推广中心、市经济作物指导站副站长，高级农艺师章庆华带领市区农业专业户专门赶赴*山区葛根产业园，考察葛根产业发展情况。
葛根是一种药食同源的经济作物，也是我国南方省区的一种常食蔬菜，功效与作用特别广泛，具有扩张血管、解肌发表、降糖降脂、益智作用、升举阳气，止渴止泻、祛脂降压、解酒、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰等作用，是有利于健康，老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉，并特别适合在*山市种植生长，市场前景良好。
*山市荣福堂食品有限公司成立于年，是我家首家从生态葛根种植、产品研发、加工、销售的葛产业企业，现在拥有葛根种植面积一千多亩，合作社种植面积一万多亩，年产鲜葛根三万多吨，他们的葛根粉、葛根茶、葛根豆腐、葛根食材、葛根饮料等系列产品，已经销到杭州、上海、南京、合肥等大中城市。
正在批发的东北顾客周女士：*山生态举世无双，李氏荣福堂葛根产品是健康的食品食材，我们特别喜欢，每年都要采购推广。
据了解，去年以来，荣福堂公司克服疫情影响，全力以赴开拓创新国内市场，销售葛根产品突破五百万，今年从春节一直忙到现在，产销两旺。
今年，荣福堂公司的*山生态葛根产业再出发，他们与合肥工业大学食品与生物工程学院进行产学研合作，共同开发葛根深加工，提升其农产品加工的科技水平，加快葛根食品产业化进程，不断满足市场需求。
他们创新开发饮料葛根粉、徽菜葛根豆腐、葛粉干等30多种系列产品，葛根系列食品旺销南京、合肥、杭州、上海等城市。公司质量技术员骆开萍：我们的葛根产品，完全是按照国家食品卫生安全标准，进行清洁化生产，确保*山葛根产品的安全。
目前，这家公司的葛根基地虽然达到多亩，但是还要继续发展种植基地，争取今年年产鲜葛1千吨，通过加入*山市餐饮协会平台，准备全面进*餐饮市场。李勇表示：我们下一步还将继续扩大葛根种植规模，准备将加工厂迁入工业园区，欢迎广大农民朋友一起加盟，只要农民种植葛根，我们就全部包回收，吸引当地更多的农民种植葛根，共同发展。
章庆华认为：葛根属于药食同源利健康，葛根这种特色经济作物非常适宜我市种植，作为农业技术推广部门，我们也愿意为农民提供技术服务，为农业高质量提供服务，祝愿葛根成为我市乡村振兴特色农业的新品牌。
*山市农业企业联合会理事单位*山市荣福堂食品有限公司总经理李勇（