“北参南葛”,葛根素有南方人参之称。野生葛粉,是从野生的葛根中提取淀粉,经过清洗、粉碎、磨浆、过滤、沉淀、晒干等制作而成。
觉得上火、燥热、长痘痘、牙疼、喉咙痛的时候,泡碗清爽的葛根粉来喝,帮助下火,却不会像凉茶一样难以入口。
除了帮助下火外,葛根粉因为含有对人体非常有益的葛根异*酮,一直以来广受欢迎。
Tips:葛根异*酮是一种植物雌激素,对女性补充雌激素起到积极作用。目前异*酮主要从大豆中提取,野葛中异*酮的含量和活性远远超过大豆中的。异*酮可促进皮肤白皙、光润、细腻,使女性焕发青春光彩。
吃野生葛根粉能调理更年期综合症。改善失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状。
野生葛根粉不仅有丰富的营养成分,对治疗和预防中风头痛、高血压、高血脂、冠心病等均有特殊功效。而且,还可以解酒,是经常饮酒人士的必备保健品。
这次定制的野生葛根粉,采用的野生葛根隐藏在山中密林中,生态环境极优,附近无工业污染。
葛根生长过程,不施肥、不施农药,全靠葛根以及周边植物的腐叶增加肥力,是真正的野生葛根。
葛根的生长期比较长,一般要生长3年以上,它的淀粉含量才足够用来加工成葛粉。这款葛根粉用到的都是3年以上的成熟葛根,经过水磨、沉淀、自然结晶后才最终得到。整个制作过程,全凭经验和耐心。
如此形成的葛根粉,形状都是不规则的,不会是细腻的粉状。
食用方法食用时,用开水冲泡即可。口感和藕粉很像,是透明、可拉丝的糊状。喝起来柔柔滑滑的,清润回甘。
葛粉本身几乎没有什么味道,只有一股淡淡的植物清香,所以它也几乎是百搭的。
1直接冲泡倒进一勺葛粉,再加入少量清水,不停搅拌,直至粉块完全化开。倒进开水,葛粉就可以瞬间变糊糊,开水温度95~℃最佳。搅拌均匀,再根据自己喜好加入一些调味(牛奶或蜂蜜)就可以吃了。
2菜肴佐料用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。
3制作甜品4做羹用锅煮葛根粉,可以煮甜的,也可以煮咸的,方法略同。先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒,锅烧开水,火调小,再注入划好的葛根粉。如果吃甜,就边搅边加砂糖;如果吃咸,就切几片新鲜猪肉片,再放点盐搅拌,调出来的羹很鲜美。
贴心小提示:
?表虚汗多者和胃寒者不宜食用。
?最好不要空腹服用。
配料表:野生葛根粉
净含量:5斤起售
贮藏方法:置于常温干燥处
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