本期导读
易上火体质的人，可以试试这个「灭火」方法。
作为爱上火的BUG体质中的一员，真的一年四季都容易上火：熬夜后就会冒出几颗崭新的痘痘；一聚餐，没管住嘴，稍微吃多点辣的、火锅、烧烤，闻点油烟，喉咙肿痛就立马上线了，还可能会牙龈痛，长溃疡，甚至便秘……在广东，深受「凉茶文化」影响的我，一上火第一反应就是去喝凉茶降火。但是有时有用，有时不仅没用，喝完降火茶之后还会觉得腹痛腹泻、四肢冰凉。图源：摄图网动不动就上火，这该怎么办呢？给容易上火的人介绍一个「下火」神器——葛根粉。葛根里面含有一定的葛根素和*酮，对解表、平胃火有帮助，而且葛根粉性味甘、性平，入脾胃经。（参考文献：孙华,李春燕,薛金涛.葛根的化学成分及药理作用研究进展[J].新乡医学院学报,,36(11):-.）点击图片即可购买正安国货铺的葛根粉源自「中国葛粉之乡」——湖北省钟祥客店，野葛资源丰富。钟祥葛粉被誉为「钟祥八宝」之一，是中国国家地理标志产品，享誉海内外。而且这款葛根粉，没有添加色素、香精，还原健康食材本味。野生葛根作为名贵中药材在我国已有上千年历史，在很多古医书上如《神农本草经》、《本草纲目》等文献资料中均有记载：①《神农本草经》葛根：味甘平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，葛谷，主下利。②《开宝本草》：去烦热，止渴。③《医林纂要》：除烦，解热。④《本草分经》中记载葛根：辛甘平，入胃兼入脾，能升胃气上行入肺而生津止渴，发汗解肌，散火郁。图源：摄图网试喝体验冲泡后的葛粉可以闻到淡淡葛香，而且会呈现出透明胶状，光泽晶莹，就好像一杯软滑的果冻。软滑爽口、好吃不腻，还可以按照个人喜好撒一把桂花、加一勺蜂蜜、或放点红枣枸杞、果仁，亲测好吃。如果你有上火、长痘等情况，可以试试。不管是内燥还是外燥「拱起来的火」，都可以来一碗清香的葛粉。除此之外，葛根粉还是一样很好的代餐食品，我国古代的一些隐逸在山里的隐士、高僧、修行人等等就常常以葛根粉做代餐。而且葛粉很有饱腹感，对于女孩子们来说，葛根粉代餐也是不错的选择！平时应酬喝酒比较多的人，喝酒后身体那种燥热、口渴，喝多了更是难受，烦躁、呕吐，用一碗葛根粉用来醒醒酒。?源自中国葛粉之乡：钟祥市客店镇，清香软滑?正安国货铺的葛根粉源自「中国葛粉之乡」——湖北省钟祥客店，钟祥葛粉是国家地理标志保护产品。钟祥葛粉的加工主产地集中在客店镇，这里地处深山，远离城区，空气环境好，是优质葛根的理想生长环境和加工的理想之地。用于制作钟祥葛粉的原材料——葛根，民间称之为「山人参」，属药食两用植物。相传东晋时著名医学家葛洪山云游于此，授取葛捶粉，治病救人的技艺于民，每到秋叶落、寒霜至之时，当地山民上山掘葛捶粉，山溪水洗之，太阳晒干制成洁白葛粉，或充饥、或用于头痛脑热的家庭良方。现代研究也表明，葛根富含异*酮和葛根素以及氨基酸、钙、铁、硒等人体有益物质。?适时采挖，细致研磨，粉质细腻易冲泡易吸收?入冬后，葛根的淀粉含量才高，因此提取葛根粉要把握好时节，一般在立冬后至清明前进行采挖2~4年生的葛根。再经过清洗刮皮-碎浆过滤-搅拌沉淀-烘干晾晒后才可得到粉质细腻、洁白如雪的葛粉；泡出来口感顺滑，滑滑的，好吃。正安国货铺的葛根粉材料为葛根，不额外添加糖分，无增稠剂、调味剂，只为还原食材原本的味道。同时，一碗葛根粉，热量很低，既调养脾胃，又能增加饱腹感。小袋子独立包装，干净卫生也方便储存。一次就吃1袋，不像其他那种一大筒包装的葛根粉，打开后没法密封，很容易影响口味，或变质。?冲泡方法：①加入一小袋葛根粉，按1：1比例加入少量凉开水稀释调匀，不起疙瘩为宜；②加入95℃以上沸水（当看到碗中有透明固体就可以）③搅拌一下，看到碗中呈现透明状即可食用。容易上火，导致长痘、皮肤干燥、便秘、口干唇干的人，吃早餐时不如备上几包葛根粉，把体内的火给压下去。担心自己长胖又害怕节食伤害大的人，也可试试用葛根粉当代餐，热量低。用水冲泡，静静等待，美味的葛根粉就能喝啦~▼国货铺通道▼清香软滑的葛根粉原价49.9
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