素食小煮
夏天来啦
当葛根粉遇到红豆
主料：红豆克、葛根粉克、蜂蜜水60毫升、纯净水毫升
做法：
1、克红豆泡一晚，加入1ml纯净水，电饭锅蒸饭功能40分钟；
2、出锅后红豆过滤备用，ml红豆汤备用；
3、料理碗中放入克葛根粉、60克蜂蜜（也可以用40克白糖），ml纯净水冲调搅拌至无干粉粒；此时慢慢倒入ml红豆汤继续搅拌均匀，不要一下都倒入，不然会有局部凝固哦！倒入红豆继续搅拌均匀，盖保鲜膜蒸20分钟，不盖保鲜膜的话红豆糕表面会滴进不少蒸馏水，影响表面凝固；
4、待料理碗散热至室温，放冰箱冷藏两小时，取出切块装盘。
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