肝病患者越来越多，并且每年都有上升的趋势。如果水果稍微发霉了，就清理干净继续吃。甚至一些中老年人为了省钱也经常买促销水果。这些促销水果基本都变味了，有的甚至有霉味。其实发霉的水果是不能吃的，不管严重不严重。因为水果发霉时会产生大量的细菌和真菌，*曲霉*素是真菌中*性最大的一种。饮食清淡，注意劳逸结合，少吃多餐，从不熬夜，记得吃早餐，保持心情愉快。日常生活中，多喝水可以保证身体不缺乏，对肝脏也有好处。当然，多喝养肝茶对肝脏更有益。它由各种草药制成，受到中医的称赞。生活中少喝酒。如果喝酒对肝脏伤害最大，最好戒酒。想要养肝，生活中要做好两件事。此外，你应该少吃烧烤或油腻的食物，以减轻你肝脏的代谢压力，防止脂肪肝。平时最好吃一些药食同源的食物，比如葛根、枸杞，每天喝一点，这样里面的葛根素和氨基酸可以帮助滋养保护肝脏，促进肝细胞再生，恢复肝功能。
某些水果在腌制过后别有一番风味，就比如用青芒果沾上辣椒盐，或者用新鲜的其它水果泡在盐水里，那种非常甜的水果也会慢慢地变成酸甜酸甜的，更加爽口好吃，在南方的小吃街上经常能够看到，非常受女孩们的欢迎。但是用盐水泡了很久水果最好要少吃，因为你不知道在街上那些腌制水果是泡了多久的，新鲜的还好，如果是泡了很久的，就会产生一种叫做亚硝酸盐的有害物质，而且是一类致癌物，吃多了会导致人体中*。亚硝酸盐会伤害我们的肝脏，导致肝细胞死亡，所以一定要注意，少吃其他腌制品。平时最好能够吃一点药食同源的食材，就比如葛根和枸杞，每天喝一点，让里面的葛根素和氨基酸帮助养肝护肝，促进肝细胞的再生，恢复肝功能。多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，对肝脏非常有好处。多喝水会促进肝脏的新陈代谢。
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