薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。下面就随小编一起来看看薏米的功效与作用，薏米的治病小偏方！
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薏米的功效与作用
1、药用功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
2、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
3、预防心血管疾病：若每天食用50—克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
4、降血脂：因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
6、美白肌肤：薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
02
薏米的治病小偏方
辅助水肿
薏米30克，红枣30克，山药30克，将材料煮水常服，可辅助脾虚水肿，每日一次，需长期食用此方。
辅助脚气病
薏米、红豆、*豆各15克，将材料熬汁泡脚，每日一次，需长期使用此方。
辅助赘疣
薏米50克,紫草6克,将材料放入锅中,加水熬汤,分2次服，连服2~4周。
辅助痛经
熟薏米粉15克,杏仁粉5克，早餐后用温水,加水煎汤。冲服材料,冲泡10分钟后，即可饮用。
辅助*疸
薏米60克(或根克),将米倒入锅中,加水煎服,每日2次。
辅助湿重腰疼
薏米60克，白术45克，将材料倒人锅中，加水煎服，每日一次。
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